日曬番茄通心粉沙拉，宜做冷盤食用，也可帶飯做簡式便當。
這是相對正版，好吃好看也不難做。
時間：30分鍾
量：4人
材料：
意大利通心粉(最好用Penne)250克；
櫻桃西紅柿1/2杯 (cherrytomato)，約100-150克；
醃製油橄欖(olives)2大匙；
新鮮九層塔(basil)葉子半杯(或一大把)；
FreshMozzarella,cubed或ParmesanCheese(freshgrated)1/4杯或適量。
調料：
橄欖[閱讀全文]
博文
(2012-04-07 08:07:56)
日曬番茄通心粉沙拉，宜做冷盤食用，也可帶飯做簡式便當。
這是相對正版，好吃好看也不難做。
時間：30分鍾
量：4人
材料：
意大利通心粉(最好用Penne)250克；
櫻桃西紅柿1/2杯 (cherrytomato)，約100-150克；
醃製油橄欖(olives)2大匙；
新鮮九層塔(basil)葉子半杯(或一大把)；
FreshMozzarella,cubed或ParmesanCheese(freshgrated)1/4杯或適量。
調料：
橄欖[閱讀全文]
(2012-04-06 16:42:16)
自己做壽司，弄魚生不大方便，感覺韓式壽司更香更可口一些。與日式的不太一樣，韓式壽司的米飯用麻油（就是芝麻油，seasameoil）調過，香啊。裏麵的餡也分別用油和鹽炒過或煮過，口感上香糯入味，比較開胃。跟韓國店的老板娘請教了一番，好象如此這般，不是太複雜。
韓式壽司一般用做簡餐、零食，很不錯的喔。
韓式壽司的做法
原料(其實裏麵的料你有啥[閱讀全文]
(2012-03-23 16:10:53)
話說到坎昆的第二天，扶過牆後各路人馬各就各位，刨沙的刨沙，曬太陽的曬太陽。俺抓了LD準備乘R2公車去WALMART掃貨，順便將兩日遊的票子搞定。一腳邁出大門，就被timeshare的人盯上了。
剛下飛機時，牢記“目不斜視，大步往前邁”的古訓就是為了遠離timeshare；當比我們早一班飛機到達的弟弟一家跟我講起碰見便宜票子的好事，警惕性極高地俺立馬反應，timeshare[閱讀全文]
(2012-03-21 10:00:56)
照片尺寸有大小，但博克的default（寬度）隻有450。以前用PICASA上照片，也不知被壓縮後的尺寸大小，估計都在default內。第一次學用Flickr，發現可以選大小尺寸，但選了大的變形得厲害，沒法看。俺城裏城外搜索，忙乎了大半天，問題解決了。在此向風景兄致敬！
看風景的建議：
“。。。可以切換到HTML模式，然後用下列code加圖片：
加完所有照片以後，再切換[閱讀全文]
(2012-03-19 18:01:50)
終於去坎昆了!在風壇深入學習了各位大俠帖子的精髓，坎昆的風貌盡在眼底。在此向風壇的弟兄姐妹們鳴謝：金色風鈴，chuchairen，mv!，史迷，la-vie，purplereed，清水聽音、看風景、tang07059。。。被俺不幸遺漏地請多多包涵俺的失禮！ 臨行前俺提綱挈領地摘錄了一張要點和注意事項分發給大家，有人起哄：你還用去嗎？ 俺厚著老臉，心裏嘀咕的卻是：如果親眼目睹的[閱讀全文]
(2012-03-16 16:44:18)
好象全國各地都有扣肉的不同版本，湖南有四川有廣東有浙江也有。做法大同小異萬變不離其宗。梅菜扣肉也是經典湘菜之一，湖南人逢年過節都少不了它，而且還是不辣的。
數月前中國新年，重溫了一把湘菜版的梅菜扣肉，做了雙份的--兩大碗。一碗請客時用了，另一碗打入凍櫃，數周後分N頓才消滅。雖然是難得的美味，但隻有孤家寡人享用，家中無人捧場。唉！幾[閱讀全文]
(2012-02-23 09:47:23)
序：哈！每開一個專欄，都要給自己找借口。
首先申明，第一，這個欄目的標題實在有點牽強。我喜歡美食，充其量隻能說是嘴饞貪吃而已。因為是酒盲（家裏貪酒的又無福享受），不懂品酒，無論好壞，美酒在我這裏也美得有限。這裏的吃喝其實就是為了咬文嚼字念上去耳順，文字上千萬不要較真。 第二，我很少進有檔次的高級館子，一來荷包癟了點，二來價格也[閱讀全文]
(2012-02-15 08:23:14)
最近攢了些懶人小菜，都是沒什麽技術含量的，給私房交作業。
情人節的“司康餅”
情人節沒有鮮花、美酒和大餐，下班時樓裏的一位陌生人老遠衝我一通大喊："HappyValentine'sDay!"俺左右回盼了一下，先是一驚，然後開心地回了聲："Youtoo!"
晚飯後一口氣做了一大堆miniscones，6杯麵粉的，完成去年領的任務--volunter給明天的theteacher’sappreciat[閱讀全文]
(2012-02-14 18:40:07)
情人節沒有鮮花、美酒和大餐，下班時樓裏的一位陌生人老遠衝我一通大喊："HappyValentine'sDay!"俺左右回盼了一下，先是一驚，然後開心地回了句："Youtoo!"
晚飯後一口氣做了一大堆miniscones，6杯麵粉的，完成去年領的任務--volunter給明天的theteacher’sappreciationweek貢獻breakfast。
話說俺正手忙腳亂中，JeremyLin的尼克斯隊正在和多倫多猛龍隊比賽，還落後著呢[閱讀全文]
(2012-02-12 18:08:21)
貼兩首WhitneyHuston早期的歌，願她的天籟之音永遠在天際回響！
1.IWannaDanceWithSomebody(WhoLovesMe)
這是從家裏的老CD下載的：
這是YOUTUBE上找來的：
2.SavingAllMyLoveForYou
這是YOUTUBE上的：
她的聲音很有力度和穿透力，她的歌聲真的是蕩氣回腸，餘音嫋嫋，不絕如縷。
[閱讀全文]
