初三巧逢鴛鴦節 芋見桂花鬆糕香 家壇春晚群英會 歡度佳節共一堂 人生若如初芋見-芋頭原味 入骨相思知不知-豆沙夾心 藍橋春雪君歸日-創意鬆糕 [閱讀全文]
博文
(2021-02-14 08:04:20)
(2021-02-11 12:51:25)
環肥燕瘦-粉蒸排骨 上次輕哥有猜紅燒肉，但是紅燒肉有肥沒有瘦,所以要瘦還得上排骨。 米粉吸收了油脂後變得肥呼呼的，這就是環肥。 金屋藏嬌-筍絲臘肉黃椒絲 筍有金中白玉一說，所以金意源於此說。 竹子能蓋房子，屋字源於此說。 臘肉象征紅磚。椒通嬌，少量幾根黃椒絲藏於筍絲臘肉中。 蛋餃可以是金屋，但是裏麵沒有嬌。 紅爐點雪-水煮魚 [閱讀全文]
(2021-02-07 10:41:28)
如果說讓我隻能從稻香村的甜點裏麵選一樣東西裝箱，我一定會選薩其馬。 這是一種唯一讓我一吃就停不下來的中式甜點。 鬆軟的糕體中加著芝麻的香酥、果脯的酸甜。甜到心底但是卻不膩人。讓人有意猶未盡，吃完還想吃的感覺。 沒想到這麽好吃的點心自己現在也能親手做出來。 配料如下： 300g麵粉 2個雞蛋 3g泡打粉 40g白糖 2湯匙蜂蜜 1湯匙焦糖醬[閱讀全文]
(2021-02-06 07:53:11)
小時候喜歡吃的糖果一個是大白兔奶糖，一個是紅蝦酥，一個是栗羊羹。 栗羊羹的價格稍貴，路過稻香村的時候會用囊中羞澀的零花錢買上兩顆解解饞。 那種入口即化、泌人心扉的甜味讓俺幼小的心靈覺得有種滿足的喜悅。 心心念栗羊羹很久了，昨天很成功地做出了小時候愛吃的味道。 自己做才知道，原來栗羊羹裏也可以不放栗子。 配料： 紅豆沙350g 瓊脂12g[閱讀全文]
(2021-02-04 14:48:22)
話說高鶚續的前幾回紅樓還有點生硬，但是後來劇情的發展就比較流暢。
而且高鶚在續篇中也暗示了，後麵的詩詞歌賦不太靈光是因為賈寶玉把靈通寶玉丟了，所以靈氣沒了。
俺覺得高鶚的續篇能被選為大家認可的版本還是有道理的。
在他的筆下賈府敗落的故事發展的還是很曲折的。
俺覺得寶玉失玉、黛玉之死、賈府被抄、鴛鴦殉主、強盜搶劫大觀園等，
這些劇[閱讀全文]
(2021-02-01 02:18:48)
最近玩麵玩出了一點心得，就是一定要勇敢不要害怕失敗，除此之外還需要及時總結經驗。 網上的創意饅頭跟百變的意大利奶凍一樣，都是顏值有擔當。 自己做的壽桃和抹茶饅頭，小巧精致，成就感十足。 配方如下： 低筋麵粉200克、全脂牛奶50毫升、酵母3克、白糖10克、清水80毫升左右、紅豆沙、抹茶粉若幹、實用紅色素若幹 以上配料可以做6個小壽桃和2個抹茶饅[閱讀全文]
(2021-01-25 12:52:07)
橫批:喜氣盈門 荷花酥配方和心得一份，祝同學們開心過大年！ 花心 50g椰蓉 30g淡鹹黃油 24g糖 水油皮 120g低筋麵粉 24g豬油 48g水 油皮（麵粉和豬油的配比量是2:1） 100g低筋麵粉 50g豬油 個人體會： 1花心用保鮮膜包裹後放冷凍室裏冷凍效果更好，花心緊密，炸完後形狀不容易變。 2油皮和水油皮容易幹，所以每做一步都要用保鮮膜蓋[閱讀全文]
(2021-01-18 14:04:25)
上陽賦是根據寐語者的帝王業改編。想當年藍婆婆把寐語者寫的所有書都讀過一遍，還在納悶，三生三世拍了，香蜜沉沉燼如霜拍了，知否知否拍了，寐語者寫得那麽好的書怎麽還沒拍。
原來不是不拍，而是一拍就是大製作。
寐語者寫的帝王業男主角是蕭綦，雖然說這部小說是架空曆史，但是裏麵人物的原型或多或少都能從真正的曆史中找出一點線索。網上有說原型是建[閱讀全文]
(2021-01-17 07:07:17)
Oreo翻譯成中文就是奧利奧，一種加心餅幹。它的獨特之處就是距今已有100多年但是仍舊是經久不衰的產品。現在除了傳統的奧利奧夾心餅幹之外，還產生了奧利奧cheesecake,奧利奧千層蛋糕，前一陣子藍婆婆在超市的麵包坊還看到了奧利奧muffin。 可見這個黑色的小餅幹的味道真是深得人心。 美味的黑色食物還是不少，其中香港有一種傳統甜食叫做菲林卷，是用馬蹄蓮粉[閱讀全文]
(2021-01-16 13:40:26)
話說前一陣子藍婆婆看到了一條項鏈，結果有緣無份，隻能望屏興歎。 在家壇挖樹洞倒苦水，在同學們的諄諄勸導下，俺終於移情別戀了。 同學們覺得新歡如何？ 法國小眾品牌AurélieBidermann,包金項圈。沒帶金鎖但是帶了一堆表示幸運的小東西。 材質還有瑪瑙和青金石。 看看和新歡配不配？ 上次買的鞋穿著太舒服了，又進了同一牌子紅色的。 &ldq[閱讀全文]
