何勇，年僅３６歲的浙江大學數學係教授、博士生導師，因患“晚期彌漫性肝癌”於８月５日與世長辭。人們正在惋惜之中，又傳來新的噩耗：著名影視演員傅彪又被肝癌奪去了年僅４２歲的生命。人們不禁要問：生命為何如此脆弱？肝癌為何如此凶險？怎樣才能防止肝癌的發生？
肝癌死亡率高是因為肝髒是個“沉默”的器官。患肝癌的人早期並沒有明顯的症[閱讀全文]
博文
(2013-03-06 19:38:01)
(2013-03-05 16:51:20)
胃癌的病因雖還未完全查明，但大量資料表明，與環境因素、飲食習慣、癌前病變及遺傳等因素有密切關係。下麵給大家介紹八種預防措施。
(1)少吃或不吃醃菜。醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃煙熏和油煎食物。[閱讀全文]
(1)少吃或不吃醃菜。醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃煙熏和油煎食物。[閱讀全文]
(2013-03-04 19:39:32)
現代人生活節奏快，工作壓力大，飲食不規律以及結構的不合理，都會導致大家的腸道積累大量有害物質。便秘和腹瀉，成為越來越多人為之困擾的問題。
每年的5月29日是世界胃腸道健康日，今年的主題是“從胃灼熱到便秘——普通胃腸道症狀的影響，以及對其認識”。世界胃腸病學組織(WGO)每年都會選擇和一些優秀企業合作，展開胃腸健康知識的普及工作。今[閱讀全文]
每年的5月29日是世界胃腸道健康日，今年的主題是“從胃灼熱到便秘——普通胃腸道症狀的影響，以及對其認識”。世界胃腸病學組織(WGO)每年都會選擇和一些優秀企業合作，展開胃腸健康知識的普及工作。今[閱讀全文]
(2013-03-03 07:13:50)
19-50歲之間的人，包括孕婦和哺乳期婦女，每天鈣的需求量是1000mg，50-70歲，男性1000mg，女性1200mg。71歲以上，1200mg。也就是說每天鈣的攝入量不要超過以上總量。如果你每天吃酸奶，喝牛奶，豆漿，吃豆製品，吃奶酪，吃罐頭裝的魚（含骨頭的）等富含鈣的食品，每天來自食品的鈣至少有500mg左右。所以每天來自鈣片的鈣因該是在500-600mg之間。
常見的鈣片有兩種，碳酸鈣（c[閱讀全文]
常見的鈣片有兩種，碳酸鈣（c[閱讀全文]
(2013-03-03 06:53:31)
很多老年人都喜歡喝茶，研究證實這對大腦很有好處。
美國加州大學的研究人員選取7000多名參試者進行了多項研究，分析喝茶對記憶力和精神警覺程度的影響。研究人員對他們每天飲用茶水或咖啡的頻率做記錄，並進行記憶力測試。10年後再次測試，結果發現，喝茶頻繁的參試者進入老年階段後，記憶力保持得更為出色。這項研究結果發表在了《營養學研究進展期[閱讀全文]
美國加州大學的研究人員選取7000多名參試者進行了多項研究，分析喝茶對記憶力和精神警覺程度的影響。研究人員對他們每天飲用茶水或咖啡的頻率做記錄，並進行記憶力測試。10年後再次測試，結果發現，喝茶頻繁的參試者進入老年階段後，記憶力保持得更為出色。這項研究結果發表在了《營養學研究進展期[閱讀全文]
(2013-03-02 18:18:23)
中國科技網倫敦3月1日電英國曼徹斯特大學最新一項臨床試驗表明，長期服用一定劑量的omega-3脂肪酸，可增強皮膚免疫力，尤其是可以減輕陽光照射引起的免疫抑製作用，進而降低罹患皮膚癌的風險。這一研究成果刊發在最近一期《美國臨床營養學期刊》上。
在這一項臨床試驗中，近80名誌願者被分為兩組，一組誌願者每日服用4克劑量的omega-3，而另一組誌願者則作為對照[閱讀全文]
在這一項臨床試驗中，近80名誌願者被分為兩組，一組誌願者每日服用4克劑量的omega-3，而另一組誌願者則作為對照[閱讀全文]
(2013-03-01 19:40:19)
據美國《飲食協會雜誌》報道，女性的膳食結構對於她們是否能夠一直保持苗條健美的身材至關重要，那些經常吃蔬菜和水果的女性較之以肉食為主的女性更容易免遭超重或肥胖的困擾。
研究人員對700多名就體重而言全部符合健康標準的女性進行了調查，對她們食用145種食物的情況進行了跟蹤記錄。結果發現，那些以括蔬菜、水果、奶製品、穀類、魚、精瘦肉和豆類為主要[閱讀全文]
研究人員對700多名就體重而言全部符合健康標準的女性進行了調查，對她們食用145種食物的情況進行了跟蹤記錄。結果發現，那些以括蔬菜、水果、奶製品、穀類、魚、精瘦肉和豆類為主要[閱讀全文]
(2013-03-01 19:02:10)
2月4日是“世界癌症日”，今年的主題是“你了解癌症嗎”。世界癌症研究基金會的監測數據顯示，在全球180多個國家的癌症發生率排行榜中，丹麥高居首位，中國居第62位。
到底什麽是癌症？本期，本報特邀中國癌症基金會副理事長兼秘書長趙平教授，全國腫瘤防治研究辦公室/國家癌症登記中心陳萬青主任，中國醫學科學院協和專家科普教育講師團副秘書長袁[閱讀全文]
到底什麽是癌症？本期，本報特邀中國癌症基金會副理事長兼秘書長趙平教授，全國腫瘤防治研究辦公室/國家癌症登記中心陳萬青主任，中國醫學科學院協和專家科普教育講師團副秘書長袁[閱讀全文]
(2013-02-24 13:12:28)
俗話說“無酒不成席”，無論是親朋歡聚，還是工作應酬，都少不了用酒來助興。中國人對酒的偏愛，成就了酒類消費市場的火暴，尤其每年春節，更是達到高峰。就在剛剛過去的春節長假裏，有多少人是在酒桌上度過的？搜狐酒評網近日公布的“全國酒量調查”結果給出了答案——全國26個省市區的數萬名受訪網友每天都在喝酒。有人拚命勸酒，有人玩命喝酒，中國傳統[閱讀全文]
(2013-02-23 17:28:15)
眼前是一桌豐盛的佳肴，包括香噴噴的白米飯、美味的紅燒排骨、清脆的花椰菜、甜美的羅宋湯、綜合水果盤，請問你會先吃哪一種食物？由你的吃飯順序可以看出，你容不容易發福？
容易發胖的吃飯順序
其實大部分人的飲食習慣都一定是先動筷子吃飯，然後，配一些肉、魚，很多人就這樣把一碗飯吃完了，最後覺得自己沒吃到蔬菜有罪惡感，所以就隨便[閱讀全文]
容易發胖的吃飯順序
其實大部分人的飲食習慣都一定是先動筷子吃飯，然後，配一些肉、魚，很多人就這樣把一碗飯吃完了，最後覺得自己沒吃到蔬菜有罪惡感，所以就隨便[閱讀全文]
