暑假之後團友們都陸陸續續地歸來，五大就在中秋月圓之時在團友大月亮家聚會。
九月十日傍晚
主人家門前蜂鳥齊聚
新修的院落
無法參加的團友送上的鮮花
餐桌一角
院子裏摘的grapetomato水果盤by大月亮
水果盅by梅麓姑姐
健康小零食
烤三文魚by大月亮
鹵味，香！
瓦罐燜肉by醜天使
據說天使家的孩子們隻吃到切塊的邊角料，抱歉啊！
做[閱讀全文]
小魚頭
很是感慨各位網友慷慨地分享各自的故事，故而記錄一下看到的，學到的，共勉
博文
(2011-09-13 22:26:49)
暑假之後團友們都陸陸續續地歸來，五大就在中秋月圓之時在團友大月亮家聚會。
九月十日傍晚
主人家門前蜂鳥齊聚
新修的院落
無法參加的團友送上的鮮花
餐桌一角
院子裏摘的grapetomato水果盤by大月亮
水果盅by梅麓姑姐
健康小零食
烤三文魚by大月亮
鹵味，香！
瓦罐燜肉by醜天使
據說天使家的孩子們隻吃到切塊的邊角料，抱歉啊！
做[閱讀全文]
(2011-09-10 11:38:19)
毛毛媽的方子1：低筋麵粉(Cakeflour)75克（1/2杯，直接從麵袋裏舀的），泡打粉（BakingPowder）1/2茶匙，鹽1/3茶匙，用叉子拌勻備用；2：蛋白4個，白醋1/2茶匙或塔塔粉1/3茶匙，糖3大匙（42克）；3：蛋黃4個，糖（28克）2大匙，玉米油（36克）3大匙，水3大匙；4：蔥花3大匙，炒香的芝麻4茶匙，肉鬆8大匙做法：1、預熱烤箱340F/170oC。把4料裏的一半的蔥花和芝麻均勻撒到22×22厘米[閱讀全文]
(2011-08-28 19:59:42)
前一段買了罐綠咖喱，參考菜譜學了綠咖喱海鮮，另外也簡化依樣做了幾道泰國菜。綠咖喱自此在家裏極受推崇，是真正的“飯掃光”！
部分材料
1。佛手瓜蝦色拉-正宗的應該用青木瓜，可是跑到超市後發現青木瓜已經落市了，所以買了私方裏紅番天的佛手瓜代替，感覺水分稍多了些，但做成泰國風味的很不錯。
材料：
peeled蝦十來個，2瓣大蒜，2-4個小泰椒，十來[閱讀全文]
(2011-08-16 10:47:42)
國內有同學來度假，改改口味請他們在院子裏嚐嚐pasta加隨意燒烤。。。有朋自遠方來，樂乎樂乎，吃什麽都很有味兒。
pentas開得很旺
鄰居家的花翻牆而入
cocktailshrimp
lettucesalad
人人會的n版翠花排骨
Alfredosaucepasta
1/4cupbutter,1cuphalfandhalfcream,1crushedclovegarlic,11/2cupfreshlygratedparmesancheese,(1/4cupchoppedfreshparsley,家裏沒有，就沒放)
Meltbutterinamediu...[閱讀全文]
(2011-07-13 21:40:36)
夏天真是個好季節，大家都四處旅行，連我們上周末的美食聚會也搬到了郊外的公園。這一次，是BBQ專場。
上點零食嘍
開胃菜
涼拌黃瓜byjoyous
crackerwithchickendipbymomchef
做法：
1canchickenmeat。Ifyoulikeseafood,youcanuse1canofcrabmeat
2-8ozcreamcheesewithchices/onion
8ozmayonase(IusedMAYOhotandspicy)
mixtogether,bake30min350F
九層塔玉米色拉by弄堂寶貝
香糟雞翼byl...[閱讀全文]
(2011-07-06 17:35:23)
LeBistro,frenchrestuarant,$20perpersonplusbeverageandtax.雖然NCL對dress要求不太高，但是感覺dressup後很有氣氛。
Dinner1:
lesquatrecornets
saladegourmande
frenchonionsoup
filetdeSaumonD'Atlantic
CarreD'Agneaurotis
cheesesamples
cremeburlee
Aqua,contempostylefiningdining.晚餐一般都拒絕cafe裏的buffet,所以經常要排長隊，好在可以帶著pager在船上玩兒，所以不耽誤事兒。<...[閱讀全文]
(2011-07-06 16:13:32)
孩子們放假了，趁著暑期班開課之前去了心之向往的alaska.早就在城裏的各位大俠的遊記裏領略了那裏冰川和野生動物的豪氣，私房裏就看看船上的各類美食吧。下次去的JM千萬要美食與運動同時進行啊，不然cruise就是增肥的“飼養場”了！
cruise上的cafebuffet都是十幾個小時連軸轉的，從一大早到半夜，我們的早午餐基本是這裏解決的。東西太多，竟然漏拍了maindish部分！不過[閱讀全文]
(2011-06-07 19:32:38)
天氣慢慢轉暖，料峭春寒的灣區開始有了點夏天的味道。什麽時候後院的grill開始用了，夏天就到我家了。
先看看我家LD的燒烤：
潑辣烤魚
用料：catfish（個頭大些，兩磅到兩磅半的），紅油，米酒，蠔油，泡椒，郫縣豆瓣醬，花椒粒，蔥頭（shallot),蒜頭各一大把，洋蔥大半個，薑，蔥段，香菜段，芹菜切段。
魚側切洗淨後，用鹽和胡椒粉漬味過夜。呈butterfly狀打[閱讀全文]
(2011-05-31 10:23:37)
秀完各家領導們的作品，繼續上菜。
蔥烤鯽魚by弄堂寶貝-哪裏買到那麽大的鯽魚啊？？？寶貝說這是三條魚拆了骨頭後拚成的kingsize,好細心。
雞絲涼麵by吹泡泡的螞蟻
海鮮綠咖喱by醜天使-沒吃到幾口，看到某同學打包一罐子，牙癢滴很哪。被打包同學們最為推崇的泰式風味
材料：
罐頭椰醬,綠咖喱醬，泰國圓茄子（可以用長茄子，Zucchini，花菜等代替），海鮮[閱讀全文]
(2011-05-30 21:58:22)
MemorialDay長周末是夏季開始的標誌，長假裏大家和眾多好友宅在一起，品嚐精心烹製的美食，感覺更是快樂的假期。
灣區吃喝團三大活動就在距著名學府UCBerkeley近在咫尺的這片綠蔭深處中，感謝團員booooo的鼎力支持，也讓我們吃喝團沾上更多書卷氣。
主人家的院子一角
遠方朋友寄來的點心（杏仁，lavendar，雞仔三種餅幹），給三大添加了更多回味-餅幹被瘋搶一空，[閱讀全文]
