FormageCamembert[閱讀全文]
博文
(2009-12-25 03:23:53)
(2009-12-25 03:18:10)
(2009-12-25 03:04:05)
(2009-12-25 02:10:32)
FiniParmaProsciutto+HoneyMelon
湯：先用香菇頭和幹貝，吊湯。小排骨焯水後，和鹹肉，同煮，過夜冷卻後，撇去浮油，再放開洋，香菇，野山筍幹，黃酒同煮，最後放白蘿卜同煮，除了黃酒不放其他調味料。鮮美無比。
黃瓜拌金針菇是朋友帶來的，加了芥末油，味道很清爽。[閱讀全文]
(2009-12-22 17:18:48)
(2009-12-20 20:43:23)
首先，要非常感謝woth的辛勤碼字，從各個角度和我們分享她的感受和經驗，謝謝你，woth!
看了兩部電影和woth的帖子，這個星期我給報紙的專欄的題目是“夢開始的地方”，童安格的這首歌也是綠色環保主題，用作我文章的標題，再恰當不過了。文章兩天前已經見報，所以，今天，我可以把它貼上來。也算對woth的支持吧，也是和大家分享。
夢開始的地方
我續寫我家LD[閱讀全文]
看了兩部電影和woth的帖子，這個星期我給報紙的專欄的題目是“夢開始的地方”，童安格的這首歌也是綠色環保主題，用作我文章的標題，再恰當不過了。文章兩天前已經見報，所以，今天，我可以把它貼上來。也算對woth的支持吧，也是和大家分享。
夢開始的地方
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(2009-12-16 00:34:06)
今天不趕趟，來不及倒騰晚餐，就做了個二十多年前的簡單滋味。
鹹肉菜飯和湯
起油鍋，把鹹肉煸一下，再放青菜同炒，加鹽調味，加淘洗過的米拌勻，加水超過食材表麵一公分，大火煮開，小火燜熟。
湯是開洋，鹹肉，豆幹湯，都是冰箱裏的剩餘物資。沒有放任和調味料，除了一點黃酒。
以前的菜飯，沒有肉，煮熟後，放一勺自己熬的豬油，覺得比現在還[閱讀全文]
(2009-12-13 21:35:15)
這個菜源自於領導的隨便一說，而我卻讓她嚐到了童年的滋味。
蘿卜刨絲，用鹽醃20分鍾，蝦皮衝幹淨。蘿卜絲用冷水衝淨，擠幹水分備用。油鍋爆香蔥頭，倒入蝦皮，香味出來後，倒入蘿卜絲，加醋，加一點黃酒，加一點醬油，糖，炒勻即可。簡單易做，香味撲鼻，健康美味。[閱讀全文]
(2009-12-12 01:13:33)
看完這個紀錄片和上次那個《foodinc.》以後，你就會明白人類社會是如何“滿足日益增長的廣大人民群眾的需要的”，嗬嗬。片中的一句話我印象深刻：人類如果連這個小問題都解決不了，怎麽可能去解決一些大問題。
然後再推薦一部今年的好電影，以前看的，今天看了《thecove》後不知怎麽就想起它來了，哈裏森福特主演的《crossingover》。你會想一想為什麽人與人之間會有[閱讀全文]
然後再推薦一部今年的好電影，以前看的，今天看了《thecove》後不知怎麽就想起它來了，哈裏森福特主演的《crossingover》。你會想一想為什麽人與人之間會有[閱讀全文]
(2009-12-09 01:52:06)
原料：豬肉片，豆幹片，牛角椒片。
李錦記涼拌醬，柱候醬，蒜茸豆豉醬，黃酒，一點蒸魚豉油，調成漿汁。
豬肉切片，豆幹切片，牛角椒切片。肉片上漿，滑油，鍋裏留底油，炒豆幹片，椒片。
放少許鹽和水，炒熟後，倒入肉片，加入漿汁，炒勻即可。[閱讀全文]
