成都作為天府之國的省會,自然是集納了川內各種地方小吃的精華。而作為移民城市的特點,也同時集中了全國各地的風味,加上天府之國,更多的生活幸福指標是能夠建立在吃穿的基礎上,因此,成都的餐飲業呈現出多元的豐富格局。成都小吃曆史悠久、品種繁多,富有濃厚的地方特色。它同川菜一樣,在中國烹飪技術遺產的寶庫中,占有相當重要的地位。成都名小吃品種[
閱讀全文]
1)很多人習慣煮玉米前把玉米苞葉全剝掉,但實際上,留下最裏麵一兩層葉子一起煮,能減少玉米粒中的水分流失,並讓它帶有一股獨特的清香,色、香、味都會更好。下次煮玉米時大家可以試一試。玉米須最為主要的功效就是利尿,泡水喝之後能夠有效的改善腎功能,對於身體浮腫的情況具有非常不錯的治療效果。如果身體出現了膽囊炎或者是膽結石、脂肪肝以及糖尿病的[
閱讀全文]
10種以V開頭的美味食物以下10種V開頭的食物,營養價值不一般,而且做出來的美味佳肴,全球公認:1,鹿肉Venison鹿肉是羚羊、鹿或麋鹿的肉。肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹製多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易於被人體消化吸收。它指的是動物的可食用肉,可以包括從這些狩獵動物的所有切肉:包括肩肉、排骨、[
閱讀全文]
1)研究發現:吃飯快的人患2型糖尿病和血脂異常的風險,高於吃飯慢的人;早餐和午餐吃飯速度快的人,出現高血壓的風險也較高。吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量,避免過量飲食導致腸道疾病出現。人隻有在饑餓的時候才會進食,而這時恰好是食欲最旺盛的時期。為了防止飲食過量造成腸胃負擔,慢慢吃飯是最好的方法,因為大腦神經接收飽腹感信號通常需要約15-20分鍾[
閱讀全文]
1)茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子含有豐富的維生素,紫色茄子還含有煙酸(維生素P,黃酮類化合物)的含量很高,每100克中即含維生素P有750毫克。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方麵都有著出色的表現,是佳肴,也具有很好的保健效果。茄子纖維中含有皂草堿,可增加微血管的彈性。醬燒茄子、[
閱讀全文]
1)冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質,還具有一定的抗癌作用。很多人吃不慣冬筍的澀味,其澀味主要是其中的多酚化合物單寧產生[
閱讀全文]
血栓形成的原因1.血栓性素質(1)抗凝物質缺乏:抗凝血酶Ⅲ缺乏、異常抗凝血酶Ⅲ症、蛋白C缺乏、蛋白S缺乏、肝素輔助因子Ⅱ缺乏。(2)纖維蛋白溶解異常:纖溶酶原缺乏、纖溶激活物質缺乏、纖溶抑製物增多、異常纖維蛋白原血症。2.靜脈血栓形成(1)血流淤滯:妊娠、肥胖、創傷、外科手術、充血性心力衰竭、臥床過久。(2)凝血亢進:惡性腫瘤、骨髓增生性疾病。[
閱讀全文]
1)天幹物燥,若出現咽幹症狀,可適當食用一些“清涼”的食物,如用蓮藕榨汁、配上蜂蜜,能起到潤胃、促消化的作用。其它還有:白蘿卜、柿子、橄欖、薄荷、竹筍、蘆筍、萵筍、生菜、黃瓜、苦瓜、海帶、紫菜、銀耳、豆腐等等。注意減少生冷、辛辣、高糖、高脂等食物的攝入。
2)冬藏時節,萬物蟄伏,人體也應順應自然界特點而適當減少活動,做事“慢[
閱讀全文]
1)戒煙、遠離二手煙。吸煙是缺血事件、高尿酸、脂肪肝、亞臨床動脈硬化和冠狀動脈鈣化的危險因素,而動脈粥樣硬化指數會隨戒煙時間延長而降低。生活中要盡量做到不吸煙、遠離二手煙。電子煙液中含有煙草特有的亞硝胺,以及隨著煙液溫度升高釋放的甲醛、乙醛等致癌物質,其氣溶膠煙霧還含有砷、鉻、鎳等有害物質。
2)多吃深海魚。深海魚油中富含EPA和DHA,是[
閱讀全文]
1)白菜家族各有分支:不結球白菜有一般小白菜、油菜、青江菜、塌棵菜、菜心;半結球白菜有蚵白菜;結球白菜有山東白菜、天津白菜、包心白菜,所有分支會再延伸出各式品種。白菜性平味甘,有消痰止咳、清肺熱肝火、養胃、增津液、消食下氣、和中、利大小便等功效。冬季養生菜譜:白菜粉條豆腐燉魚。
2)北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白(結球白菜)[
閱讀全文]