菲律賓米粉很幹脆，買回來之後，用清水浸泡兩天，才感覺軟化了自製菲律賓米粉調味料：越南牛肉湯料、豬肉、木耳、雞蛋、蝦仁、薑蒜、蔥花、花椒油、蠔油、食鹽、雞精、醬油最後配上黃瓜、紅皮白蘿卜、紅棗。[閱讀全文]
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(2012-08-26 18:46:24)
菲律賓米粉很幹脆，買回來之後，用清水浸泡兩天，才感覺軟化了自製菲律賓米粉調味料：越南牛肉湯料、豬肉、木耳、雞蛋、蝦仁、薑蒜、蔥花、花椒油、蠔油、食鹽、雞精、醬油最後配上黃瓜、紅皮白蘿卜、紅棗。[閱讀全文]
(2012-08-26 07:03:51)
在多倫多（或加拿大其它城市）騎自行車的人也還是有一些的，雖然不如在中國城市的那麽多。騎自行車的人主要分3類：自行車運動愛好者、學生和新移民。在市中心（downtown），汽車停車不方便，也很貴，騎自行車反而受到推崇。最近幾年，騎自行車出事（被汽車撞傷撞死）的事情時有發生。下麵筆者談談自己騎自行車的經驗，1，多倫多警察說：在路上開車的駕駛人員，都[閱讀全文]
(2012-08-25 12:13:33)
理解就是用自己的體會來感受到對方提出問題的想法，也是一種詮釋，它是因每個人的大腦對事物分析所做出的不同決定。因為每個人對事物的感受體會有所不同，每個人對一種事物的詮釋就不一定相同；站在不同的角度去體會感受，這就是理解的不同。被人理解是幸福的，理解別人是快樂的，要想得到別人理解，也得去理解別人。於是人們便大呼：“理解萬歲！”然而，“[閱讀全文]
(2012-08-24 16:38:40)
俗話說：葫蘆就是葫蘆，瓢就是瓢；為什麽要東扯葫蘆西扯瓢？還不是因為一個葫蘆兩個瓢！這個世界變化太快。一覺醒來，居然發現自己落伍了，“子”變成了“紙”！看看現在網絡中流行什麽：皆樣紙、老樣紙、窮樣紙……乍一看不明白什麽意思，仔細一想，不就是這樣子、老樣子、窮樣子麽！漢字“子”，古代就是稱呼人的，無論是有地位還是冇地位。而漢字“紙”，[閱讀全文]
(2012-08-24 04:48:57)
提起美國的BlueMusic，一般人都知道，那就是“藍調”，或者直接翻譯為“布魯斯”。藍色是一種冷色調，藍色代表著憂鬱。起源於美國黑人的BlueMusic與RedHot剛好相反，BlueMusic非常舒緩、憂傷和深情，這種音樂憂鬱、緩慢，適合在情緒低落的時候聆聽。不過，BlueMusic還有另外一個意思，那就是“黃色電影”。有時候也說BlueFilm，BlueCinema，BlueVideo，或者BlueMovie。初學英文者，一般[閱讀全文]
(2012-08-23 19:35:35)
小時候，常聽母親講：心靜自然涼。是說在炎熱的夏季，沒有空調和電扇，如何才能使自己感覺涼快呢？那就是首先保持心底的安靜，保持情緒的穩定，自然就會覺得涼快了。如果情緒煩躁，即使在空調房間內，也仍舊會感覺悶熱。可見心靜是何等奇妙！生活中，能夠尋找到滿足感的人，不管他富與貧，都是成功的。一個人無論在順境裏、還是逆境中，懂得適時調整自己的心[閱讀全文]
(2012-08-22 20:17:30)
能夠“用有”的“擁有”才是真正的富有人的欲望是無窮的。人人都想“擁有”，但問題在於人心不足：填飽肚子，又求珍饈；娶了嬌妻，又求二奶；有了房舍，又求別墅；謀得一職，又求升官；得到千金，又求萬銀……寶貴的一生就在追求“擁有”中，苦苦惱惱地度過。擁有多少，有何標準？古語雲：“良田萬頃，日食幾何？華廈千間，夜眠幾尺？”有錢人盡管名下擁有多[閱讀全文]
(2012-08-21 21:53:02)
所謂焦糖（caramel），就是把糖煮到攝氏170°C時焦化產生的物質。焦糖加入沸水煮化，即是液態焦糖，可以用來泡咖啡或做布丁。焦糖常被用在製作甜點上，它可以為糕點和甜點提供一種填補糖果或巧克力的風味，或加於冰激淩和蛋奶凍上。或作為食物黑色素，如可樂之類的飲料使用焦糖著色，而且它也被用作食品著色劑，它也是威士忌行業唯一允許使用的添加劑。我們通常所[閱讀全文]
(2012-08-21 21:43:57)
沒有失戀過的愛情是乏味的，正如不知道苦是什麽，也就不知道甜是什麽一樣；也正如那些沒有經自己的手就讓別人砸開的核桃，盡管吃起來是不需要費勁的，但是也因此而失去了那些自己砸核桃的意味。財富觀之一：對於沒有經曆過失戀的女人，沒有了失戀，就沒有了對於自己所心儀的男人的那種依戀和被愛情深深打動的感覺，做這樣的女人其實也是某種缺陷，當然對於沒[閱讀全文]
(2012-08-19 16:36:48)
人生的煩惱有千萬種，身體上有老病死的煩惱，心理上有貪瞋癡的煩惱，其中最難處理的根本煩惱就是“執著”。執著就是一切煩惱的頂點，因為執著，所以我疑、我嫉、我見，煩惱不已。人們之所以得不到解脫，是因為人們仍然執著於貪求的欲望。在你進入真正修行前，你必須看清楚去除欲望的可貴，隻有那樣，才有可能真正的修行。所謂修行，便是修身養性，自我完善、[閱讀全文]
