包菜洗淨，手撕成小片後，過下熱水鍋內加油燒熱後，放入幹辣椒炒香然後加入撕好的包菜翻炒，再放鹽和味精，炒熟變軟後即可盛盤[閱讀全文]
簡單的世界
過簡單的生活， 因為最簡單的也是最真實的，往往也是最寶貴的。
博文
(2009-01-05 18:27:04)
(2009-01-05 18:26:24)
(2009-01-05 18:25:38)
雞肉洗淨切丁，用鹽和澱粉醃拌均勻；青辣椒洗淨切丁，蔥洗淨切末油入鍋內燒熱，雞丁下鍋炸熟後撈起鍋內留少許油，爆香豆瓣醬，蔥後，先加胡蘿卜和青辣椒丁略炒，再下雞丁翻炒再放甜麵醬，料酒，味精，水炒勻最後加入花生米炒勻即可[閱讀全文]
(2009-01-05 18:24:55)
(2009-01-05 18:23:56)
將肉洗淨（最好是五花肉。沒有的話，一般的豬肉也行），切成塊；將海帶洗淨，用開水煮15分鍾左右，再挽成結。蔥洗淨切段，薑洗淨拍鬆。鍋內放如入食用油，加熱，放入糖炒成金黃色，投入肉塊，蔥段和薑塊，等肉的表麵上好糖色時，加入海帶結，放入醬油，料酒和鹽，翻炒片刻，加入清水燒開，轉小火，燒直到肉和海帶熟爛即可。小貼士:燒糖色時，不宜用大火，用[閱讀全文]
(2009-01-05 18:23:17)
將茄子去皮，切成2厘米的方塊。蔥，蒜，薑切片將油燒熱後，下入茄子，炸成金黃色撈出鍋內留油，把蔥，薑，蒜和甜麵醬一同下鍋煸炒，待出香味時放入適量清水把茄子，白糖，鹽，味精和醬油一同放入燒開，改小火，待茄子燒透即可小貼士：炸茄子時為了防止茄子吸油太多，要把油燒到九成熱[閱讀全文]
(2009-01-05 18:22:35)
將雞蛋，鹽和醋攪拌均勻。將尖的紅或綠辣椒切成較細環行。蔥切好備用。將蝦去皮去筋，洗淨後，加鹽醃製15分鍾左右。鍋內油熱後，加入蝦仁，蔥和辣椒。蝦仁變紅後，將蛋液倒入鍋內，等蛋成塊後，炒拌均勻即可。小貼士：最好用平底鍋，蝦仁和辣椒不要聚集一起，蛋液要比較均勻地平鋪在鍋內。顏色漂亮，還有著蛋香，蝦鮮，辣椒脆辣勁的小菜。大家心動，不如行[閱讀全文]
(2009-01-05 18:21:55)
將雞翅洗淨，再用鹽，料酒，胡椒粉和澱粉拌勻醃製。蔥，薑，蒜洗淨切末。鍋內油燒熱後（大概六成熱），將雞翅逐一放入炸成金黃色時撈出。鍋內留油，豆瓣醬，蔥，薑，蒜炒香，放入雞翅後炒拌均勻後加水，再加入醬油，料酒，糖，鹽燒透入味。等汁收濃後，裝盤即可。雞翅燒法還有很多，比如啤酒雞翅，可樂雞翅等等。味道都不錯，有空可以嚐試一下哦[閱讀全文]
(2009-01-05 18:21:12)
小椒牛肉絲牛肉洗淨，絞成肉絲（最好買的就是牛肉絲，那就省事了）。尖辣椒切成絲狀。蔥切好備用。牛肉絲中加鹽，醬油，料酒和適量胡椒粉，醃製15分鍾左右。鍋內油燒熱後，放入牛肉絲，炒至八成熟時盛出。鍋內留油，加入豆瓣醬和蔥，炒香後放入牛肉絲和辣椒絲，加入適量醬油和鹽，炒熟後即可盛出。清爽糖醋藕片這個菜更簡單。簡單不等於不好吃啊。喜歡甜酸味的[閱讀全文]
(2009-01-05 18:20:17)
