初九拜天公,做發糕
謝謝盈盈的方子,烤的時候真是滿屋飄香啊
我用的是福州紅糟,真沒想到紅糟還可以做這個:)
個個開花,香甜美味,再謝盈盈,順祝牛年大發!
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孑孓^0^的廚房
民以食為天
博文
(2009-02-03 12:17:57)
(2009-02-02 06:27:02)
說是很關鍵的一天,非那天不可,否則出來的臘貨不正宗.這是那天婆婆忙裏忙外忙出來的東東:
臘8粥先喝一碗,我說是雜豆粥,至少是簡化了的臘8粥
真是很好喝,再來一碗
BTW,這是去年我熬的臘8粥,感覺更接近正宗一點:)
這是材料和做法:
米（糯米更好，加些紫米或黑米更好）、綠豆、紅豆洗淨，加清水上火煮。先大火燒開，加熱5分鍾改小火。
紅棗、桂圓肉、銀耳[閱讀全文]
(2009-01-28 12:10:51)
***粉皮頭尾***
兒子釣的鱸魚,分幾種吃法,頭尾剁下,做了粉皮頭尾,大冬天的,辣呼呼吃得過癮.
魚頭尾一附，將兩麵稍煎黃，備薑2片、蔥1根、鮮、幹辣椒數根(依口味擇量，切小段),花椒一小勺。炒鍋入油2大匙，先入薑片,蔥段,辣椒,花椒與郫縣豆瓣醬兩大勺中小火炒香，再加入米酒1茶匙，醬油3大匙，白糖1茶匙，高湯5杯，胡椒粉少許。下魚頭尾及泡軟的天津粉皮(別告我[閱讀全文]
(2009-01-25 17:22:52)
(2009-01-25 17:01:14)
(2009-01-20 10:51:42)
SHEBA來了一周了,前幾天是不吃不睡,急煞狗媽,聽大家的建議,給她很多很多的安慰。
後幾天適應一點了，吃、喝、拉、撒的都看著很正常，倒是小SHARKO醋壇子打翻，每天給臉色看。
“一碗水端平”，後來的幾天我都這樣嚴格製約自己的一舉一動。
一周觀察下來，感覺SHEBA比SHARKO大度多了。
抱SHARKO時，SHEBA無所謂，玩自己的，可抱SHEBA時，SHARKO還是吃醋，在一邊叫[閱讀全文]
(2008-12-18 20:25:20)
(2008-12-08 05:55:19)
今天異常鬱悶,下午獨自背著加能尼康,外加四長頭短頭的進了山.
一頓狂拍亂射後,不覺天色已暗,怕在山裏天黑迷路,匆匆忙忙沿原路出山,想著這一下午的負重爬山,怎麽地總該有點收獲吧.
轉下照片,一張一張的挑,千百張中居然就沒一張滿意的,氣煞!
矮子裏挑長子吧,看到這相依的兩片樹葉,怎麽讓我想到一個是風華正茂,朝氣蓬勃的年輕人,一個是老珠黃卻風采依舊的老[閱讀全文]
(2008-11-28 10:46:11)
那是我們家傳統的過節方式了,一個大家分成5個小家,團圓的日子建立在網上和現實中.
每年的這個節,爸爸媽媽到哥哥家過,我們則舉家老少到妹妹家吃烤火雞,其間是來來往往的電話聊天,再給北邊的妹妹問候,互祝節日愉快.
一如既往,妹妹的烤火雞永遠是最美味的.沒等”肢解”完那大鳥,大家已經開吃了,所以照片基本都是吃剩的了:)
12磅多的火雞,8個大人一個孩子,隻吃掉30[閱讀全文]
(2008-11-24 11:21:57)
