請看這種廣州臘肉——帽峰山臘味您的位置：新華網>>首頁>>飲食頻道>>美食家
帽峰山臘味快手黨(組圖)
www.XINHUANET.com 2005年12月15日07:38:55 來源：金羊網【字體：大中小】【打印本稿】【讀後感言】【進入論壇】【推薦】
【關閉】 注意！注意！現在播報驚人消息：晾曬在帽峰山的靚臘味被快手黨搶光啦！現場的情況是這樣的：本來躺在竹竿上、在山風中悠閑[閱讀全文]
明前雨前茶
明前雨前茶
博文
(2007-03-26 04:08:19)
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帽峰山臘味快手黨(組圖)
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(2007-03-25 20:32:36)
說明：
1。文字材料來源：新華網
2。圖片材料來源：鳳凰城
3。俺家臘肉治法：有時間再介紹
2007-03-26|收藏：四川臘肉的幾種製作方法四川臘肉美食廚藝製作方法
四川臘肉的幾種製作方法
作者/張陸
來源：新華網方法一
1、買豬的後腿肉，（就是豬屁股肉——我們這裏叫腿精肉又叫坐蹲肉）每塊一斤左右就好，（也有長塊的，兩三斤的）。買回後，把炒[閱讀全文]
(2007-03-25 08:39:05)
(2007-03-25 03:32:26)
鳳凰臘肉
據《易經-噬嗑篇釋文》：“於陽而煬於火，曰臘肉。”證明臘肉已經有兩千多年的曆史。湖南土家、苗家臘肉是土家人民和苗家人民為延長豬肉保質期而獨創的一種具有特殊風味的地方名產，其特點是：脂香濃鬱、皮色黃亮、肉色似火、紅豔喜人、滋味鮮美、營養豐富。一直“養在深閨人未識”，具有極高的開發價值。湘菜裏麵就有冬筍炒臘肉、苦瓜炒臘[閱讀全文]
(2007-03-25 01:09:50)
博客>雨前茶>日誌>美食廚藝2007-03-25|
臘肉
臘肉製品加工
湘西臘肉製作方法
湖南臘肉製作方法
標簽：臘肉美食湖南湘西製作方法
臘肉
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。過去臘肉都是在農曆臘月(12月)加工，故稱臘肉。
原料配方肋[閱讀全文]
臘肉
臘肉製品加工
湘西臘肉製作方法
湖南臘肉製作方法
標簽：臘肉美食湖南湘西製作方法
臘肉
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。過去臘肉都是在農曆臘月(12月)加工，故稱臘肉。
原料配方肋[閱讀全文]
(2007-03-24 21:30:35)
相關主題：臘肉
圖片描述：農家的臘肉
圖片出處：
更新時間：2007-03-0712:15:57
圖片格式：500x303530kjpg
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相關主題:臘肉香腸
香腸臘肉炒尖椒
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相關主題：鳳凰古城臘肉
鳳凰古城的臘肉
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相關主題：門簾臘肉[閱讀全文]
圖片描述：農家的臘肉
圖片出處：
更新時間：2007-03-0712:15:57
圖片格式：500x303530kjpg
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香腸臘肉炒尖椒
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相關主題：鳳凰古城臘肉
鳳凰古城的臘肉
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相關主題：門簾臘肉[閱讀全文]
(2007-03-24 19:21:54)
HunanLa冬天裏的菜園和湖南臘肉2007-03-0710:06:15媽媽來了以後，菜園子就交給她管理了。看看菜的長勢就知道差距了。但願媽媽走後我也能把菜種得這麽好。萵筍和大蒜葉
萵筍和冬莧菜，我都忘記湖南的冬莧菜了！到處都是萵筍，鮮嫩極了！今年應該能吃到萵筍杆子啦，十年沒吃了，好想念！看看這長勢！大蒜是不是快抽蒜薹了？香菜也是脆嫩香濃。
味道純正的湖南臘肉！[閱讀全文]
(2007-03-24 14:49:50)
來源；Panzerfaust,32歲
美國
•毛主席支持釘子戶的文章
•買辦是亡國之禍:09工程在60和80年代的不同遭遇
•2.27股市大跌的陰謀:買辦們兩會前逼宮
•《三大紀律八項注意》與《物權法》
•反對洋奴爬行主義
毛主席支持釘子戶的文章2007-03-2407:44:29
群眾反對他，打石頭，打鋤頭，我看是該當，我最歡迎
一九五六年十一月十五日
早幾年[閱讀全文]
美國
•毛主席支持釘子戶的文章
•買辦是亡國之禍:09工程在60和80年代的不同遭遇
•2.27股市大跌的陰謀:買辦們兩會前逼宮
•《三大紀律八項注意》與《物權法》
•反對洋奴爬行主義
毛主席支持釘子戶的文章2007-03-2407:44:29
群眾反對他，打石頭，打鋤頭，我看是該當，我最歡迎
一九五六年十一月十五日
早幾年[閱讀全文]
(2007-03-24 12:09:07)
來源：
德萊拉的書架
文章都是轉貼，為自己看起來方便,謝謝各位作者了。
delilah201,55歲
全國各地喝酒習俗
美食導報
袁枚《隨園食單》裏“戒縱酒”篇所言：“所謂惟酒是務，焉知其味，前治味之道掃地矣。”隻顧一味喝酒，妄對精心烹製的美味，袁才子主張邊品嚐美味邊喝酒，或先嚐過菜品再放開量喝。“酒過三巡，菜過五味”，飲酒斟過了三遍[閱讀全文]
(2007-03-24 11:50:37)
世界上至少有10種東西是你不知道的2007-03-1319:47:34
來源：博客標題ChineseGirl333
熱愛生活，熱愛音樂和一切美好的東西！
個人信息
cg333,3歲
1.蝦米的心髒在頭部。
2.老鼠和馬不能嘔吐。
3.據說貓的尿液是夜光的。
4.世界人口50%的人從來都沒有接過電話。
5.人的心髒可以產生把血液噴出三十尺高的壓力。
6.你永遠不可能用你的舌頭舔到你的手肘。
7.[閱讀全文]
來源：博客標題ChineseGirl333
熱愛生活，熱愛音樂和一切美好的東西！
個人信息
cg333,3歲
1.蝦米的心髒在頭部。
2.老鼠和馬不能嘔吐。
3.據說貓的尿液是夜光的。
4.世界人口50%的人從來都沒有接過電話。
5.人的心髒可以產生把血液噴出三十尺高的壓力。
6.你永遠不可能用你的舌頭舔到你的手肘。
7.[閱讀全文]
