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喝酒到底有沒有好處？

(2018-02-22 07:51:59) 下一個

“酒精到底有害還是有益”？科學界在這個問題上反反複複了多年，吃瓜群眾也爭論糾結了多年。

最近在美國科學促進會（American Association for the Advancement of Science）年度大會上報告的一項最新研究發現，適度飲酒與長壽有關。據研究人員稱，每天喝兩杯葡萄酒或啤酒可以降低一個人早逝的風險18%。這比保持生命的體育鍛煉更有效。

這個結果來自加州大學，記憶障礙和神經失調研究所（Institute for Memory Impairments and Neurological Disorders）的一個研究項目“the 90+ Study”，該研究旨在調查年齡在90歲以上人的生活習慣。

雖然這項研究還沒有在科學期刊上發表，但已引發了大量的頭條新聞。酒精真的能讓人長壽嗎？以下是關於酒精和健康相關研究結果的總結，希望對你有幫助。

酒精可能與長壽有關

上述結果並不是第一個將酒精與長壽聯係起來的研究。例如，2015年一項針對輕度阿爾茨海默氏症患者的研究發現，與滴酒不沾者相比，適度飲酒者在研究跟蹤階段的死亡率更低。2017年的一項大型研究也發現，輕度和中度飲酒者死於心血管疾病的可能性低於那些從不飲酒的人。尤其是紅酒，因為含有一種叫做白藜蘆醇（resveratrol）的化合物，有抗衰老功效而引入注目，盡管這個解釋可能有點過於簡單，這方麵還需要更多的研究來證實。

然而，這些論文中常常都附有警告。大多數研究都是觀察性的，這意味著可以在數據中檢測模式，但不能得出因果關係。就是說很難判斷酒精本身是否會給人帶來長壽的好處，或是否健康影響來自於其他生活方式因素。

此外，大多數研究都特別關注於“適度飲酒”，通常定義為女性每天不超過一杯酒，男性一天不超過兩杯。研究通常沒有發現，縱酒（heavier drinking）有健康的益處。事實上，最近的一份報告說，酗酒（alcohol abuse）是導致美國預期壽命下降的原因之一。

酒精對你的心髒可能好也可能不好

酒精和心血管健康之間的關係也許是最有爭議的議題。相當多的研究都把適度飲酒和心髒健康聯係在一起，但一些研究人員質疑這些發現是基於一種被稱為“戒酒者偏見” （abstainer bias）：許多不喝酒的人之所以不喝酒，是因為他們有其他健康問題，或者因為他們正在戒酒。將這些人納入研究可能會扭曲數據，使不喝酒的人看起來不健康，並錯誤地將飲酒等同於健康益處。

然而，2017年一項針對酒精和心髒健康的大型研究，旨在消除“戒酒者偏見”的可能性。研究仍然發現適度飲酒可以預防心髒病發作、中風、胸痛和致命的心血管疾病。

酒精可能與癌症有關

酒精和癌症之間的聯係非常密切，以至於美國臨床腫瘤學協會 (American Society of Clinical Oncology) 在去年11月發布了一項新的警告，強調飲酒與至少七種癌症之間的關聯。

相關閱讀：白水: 避免癌症, 你能做的事情

酒精和乳腺癌之間的關係已經得到了特別深入的研究，科學家們推測酒精可能增加雌激素水平，有利於乳腺癌細胞增長。另一項研究表明，酒精可能破壞DNA的活性，可能導致乳腺癌、結腸癌、肝癌、口腔癌和食道癌。如果你有其他一些習慣，比如吸煙和喝熱茶，這些風險可能會更嚴重。

酒精可能會導致體重增加

人們很容易忘記，酒精飲料往往有相當高的卡路裏，特別是啤酒和一些加糖酒精飲料。因此，經常飲用可能會導致體重增加和肥胖。這些疾病可能伴隨著一係列健康問題，如心髒病和2型糖尿病。

喝酒的底線

關於飲酒，科學家們仍然有很多不知道的東西，但研究清楚地表明，適度/節製是關鍵。減少飲酒是明智的，但如果你喝的不多，好像沒有理由停止飲酒，就像你不應該被迫開始喝酒一樣，如果你從不喝酒的話。

參考資料：

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評論

白水之魚 2018-02-27 14:56:34 回複悄悄話回複 '方川' 的評論 : 歡迎評論。

方川 2018-02-25 22:48:05 回複悄悄話不久前我看到過一個新的研究發現，說飲用酒精對人體是有害無益的；說以前的少喝酒有利心血管健康的結論來自於不夠全麵不夠科學的研究方法。

白水之魚 2018-02-22 15:43:03 回複悄悄話回複 'kittencats' 的評論 : 小酌怡情，應該如此。

kittencats 2018-02-22 09:24:18 回複悄悄話不喜歡喝或是從來不喝的，無所謂。喝的，隻要不當水喝，小酌怡情，還是很享受的！

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