Pecans1C糖1T油1-2T放1T油在锅中,用中火炒Pecan约3-5分钟至酥为止,置盘中。另放1T油入锅，加入糖和Pecan炒至糖化溶，均匀裹在Pecan上就取出放凉，孩子爱吃，大人喜欢。
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博文
(2006-12-02 07:29:30)
Pecans1C糖1T油1-2T放1T油在锅中,用中火炒Pecan约3-5分钟至酥为止,置盘中。另放1T油入锅，加入糖和Pecan炒至糖化溶，均匀裹在Pecan上就取出放凉，孩子爱吃，大人喜欢。
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(2006-11-30 16:09:42)
从教会姐妹那里得到一个白米糕的做法,加点家中现有的材料,效果还不错,有兴趣的可以试一试。白沾米粉1C、白糖2T、水1.5-2C、葡萄干和椰丝少许.先用少量凉水将粉调匀糊状,再将开水加入混匀,总共水量为1.5-2C,然后倒入锡盘中上笼蒸,均匀地撒入葡萄干,蒸5-10分钟即成,再撒上椰丝,就是热气腾腾的白米糕了!
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(2006-11-17 18:38:32)
以往每次到超市都会买上一袋煮好的带壳盐水花生，不过久而久之觉得剥皮麻烦，想一想拿花生米试试，在此分享分享。
买来带皮花生米一袋（约12oz)，盐2T（根据个人口味酌减或加量），八角1-2个。加水盖过花生米，煮开后慢火煮45分钟或1小时，软硬据个人喜好，取出沥干水分即可。既可作零食也可作小菜一碟。
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(2006-11-13 10:18:13)
我们一家人都喜欢干炒牛河,外面馆子里卖的大多数都有味精,想一想还是自己做更合口味,买来一包河粉，把粉条一条条拨开。韭菜花洗净切好。洋葱半个，切片或丝。牛肉切片（1C），加入咸淡依个人所好的调料（生抽、老抽、盐、糖、油、生粉和小苏打）调好。油锅烧香，放入洋葱和牛肉炒熟后盛出。锅里不必再放油，放入韭菜花和河粉炒，加入调料（生抽、老抽、和糖）和[阅读全文]
(2006-11-07 17:29:38)
(2006-11-05 17:05:35)
(2006-11-05 17:02:46)
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(2006-11-05 17:00:54)
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(2006-11-04 12:29:36)
家制香肠超市中有各式各样的香肠卖,可是难以找到一袋是无防腐剂的,想来想去,趁着天气凉了,自己动手做。买来肠衣（一条足够），用清水洗泡并置冰箱一夜。选用腿肉或喜好而方便的猪肉约2.5磅，大概1/3是肥肉，2/3是瘦肉，切成小粒，加入盐1T，糖1/2C，酒1/2C，五香粉1/2t，混匀后放入冰箱过夜淹入味。第二天把漏窦接到肠衣口，把淹好的肉灌到肠衣里，肠衣的两头打个结，[阅读全文]
(2006-11-03 13:01:28)
因地制宜辣椒酱今年本无打算做辣椒酱,前两天在店里看到红辣椒真诱人,实在是没有理由不买,买回来后自然就把瓶瓶罐罐准备好,开工了。材料：红辣椒3Lbs
蒜头4T
姜1-2T
盐5T
酒2T
花椒粉1T做法：
洗净红辣椒，历干水份。
将红辣椒、姜和蒜头切段并放入chopper中打碎。
置容器中加入盐调匀，随后加入酒和花椒粉，拌好后就可以装瓶了，在室温下放置3-5天后[阅读全文]
蒜头4T
姜1-2T
盐5T
酒2T
花椒粉1T做法：
洗净红辣椒，历干水份。
将红辣椒、姜和蒜头切段并放入chopper中打碎。
置容器中加入盐调匀，随后加入酒和花椒粉，拌好后就可以装瓶了，在室温下放置3-5天后[阅读全文]
