風雨千年路，江山萬裏心，秦關月，楚天雲，無處不是故園情，這是大陸尋奇的片頭曲，每當這首音樂的旋律響起，遙遠的故國畫麵，就會浮現在人的腦海裏，這部影片是由台灣人拍攝，每一集都是一個主題，除了介紹風土人情曆史人物之外，還有各地的飲食和古建築的來曆，這是一部非常值得一看的電視片，也是一部思鄉曲。
故鄉的山水美如畫，大運河貫穿南北，桂林山水甲天下，大漠孤煙與江南水鄉交映生輝，這種美不僅美在自然更美在底蘊，無論是西北大漠的曆史回響，還是江南水鄉的小橋流水，這片土地承載著太多的傳奇故事，三山五嶽皆有古人讚美山水的筆墨，今天筆者不談這些山水之情，俗話說民以食為天，今天就聊一聊飲食吃喝，
大陸的地域遼闊，各地都有自己的飲食習慣，黃河以北（山河四省）的人，比較喜歡吃：烙餅卷大蔥，吃手趕麵，在山海關外的東北人：喜歡吃豬肉燉粉條子，喝大渣子粥，內蒙草原地區的人，愛吃牛羊肉涮火鍋，在東南沿海地區的人，則喜歡吃生猛海鮮，各地都有自己的吃法，用電影地道戰中湯司令的話說：叫各莊有各莊的高招。
而對於那些遠離家鄉故土，定居它鄉的海外遊子來說，故國最能吸引遊子的是什麽，我想應該是家鄉風味的飲食吃喝，當肚子餓的時候，我們還是覺得紅燒肉，清蒸魚，比三明治，披薩餅香，這種對飲食的記憶，就像是毛大爺說的（烙印）一樣，不同的是這裏說的是飲食烙印，它深深地烙在我們的舌尖上，烙在了我們的腸胃上，你就是想忘記都忘不了，它會伴隨著我們在異鄉的土地上慢慢的老去。
有報道說：如今在世界各國定居的中國人，有七千多萬人口，這個數量都相當幾個歐洲國家的人口總合，中國人多了中攴館就像雨後春筍一樣遍地開花，家鄉的飲食風味也使異國無處不是故園情，N年前貿促會有一位駐多倫多的首席代表說：他去過60多個國家，但是論吃喝還是日本的東京和中國的北京最好，我很認同他的這種評論。
我雖沒有去過60多個國家，但我在日本生活過幾年，吃過不少日本的美味佳肴，尤其是吃過“大船“與河豚，這裏說的“大船“是指日本料理盛放生猛海鮮的拚盤，是用木質的模型船裝生魚片，裝飾的很藝術所以又稱為舟盛，視覺效果非常震撼，吃刺身要配上清酒，日本清酒最好是加溫之後再喝，這樣酒液滑過喉舌後你會感到很柔和，清酒的度數不高，那種感覺真是天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。
在日本東京有一家攴廳，是專門經營河豚魚的，這種魚有毒因此攴廳需要持有（厚生省）頒發的特別許可證，厚生省相當於中國的衛生部，那時候在東京有一種說法叫冒死吃河豚，雖說吃河豚有風險，並有可能吃過之後就去天堂，但是好奇心再加上嘴饞，依然沒能阻止那些勇敢的吃貨，你看人為財死也為食亡，就是這麽樣的執著！
河豚魚（毒性）最大的部位，就是河豚的魚肝，料理店在（去毒）這方麵做到了精益求精，力求將毒素降到最低，河豚魚吃起來並沒有什麽特別的味道，就像在吃一塊肥豬肉似的，奇妙之處就在於：食過之後就像是騰雲駕霧一樣，手腳開始逐漸的發麻人就像踩棉花似的，這就是微量中毒後的感覺，當年吃河豚是一種奢侈行為價格不菲，通常要花費六千到一萬日元左右，這也是一種帶符號的生活方式。
說起飲食吃喝，還有一種說法叫～舌尖上的中國，別看現在到處都是燈紅酒綠，其實你掰著手指頭算算，中國人吃飽肚子的日子，到現在為止還沒有過幾天，馮小剛在拍攝大饑荒的電影（1942）的時候，攝製組沿著當年的逃荒路走了一遭，並采訪當地的老人，詢問當年逃荒的狀況，老農反問攝製組，你們指的是那一年的逃荒啊、、、
由此可見：在曆史上逃荒是一種常態，鬧饑荒的年頭太多啦，因此有不少老一輩人都認可（民以食為天）這句話，甚至有許多老人見麵後的問候語也是：您吃了嗎，這種餓肚子的陰影都已擴散到了生活的各個方麵，比如在家裏不受待見叫：吃不開，惹了禍後叫：吃不了兜著走，對囊中羞色的家夥叫：吃了上頓沒下頓，被人告到法院叫吃官司，進去之後叫吃牢飯，最倒黴的是犯了重罪的小子那叫：吃槍子、、、
其實用大白話直述：人生在世的生存過程，那就是吃喝拉撒睡，古人對此說的是一針見血：人是鐵飯是鋼一頓不吃就餓的荒，說到吃喝那就要提到中國美食，中攴也分門派各地的飲食花樣品種繁多，如四川的川菜，廣東的粵菜，揚州的淮揚菜，上海的本幫菜，稱得上是琳琅滿目，保證能讓你吃一個肚歪，做為凡夫俗子最重要的一件事就是要吃好喝好，否則老祖宗也不會說出“民以食為天“的話，隻有吃好那才對得起發明美食的老祖宗，才對得起自己的舌尖和那大饞嘴。
各地都有自己的飲食絕活，坊間有一種說法叫食在廣州，這種說法我覺得有點以偏概全，在北京有曆史的飯莊就有7～8個，這些聞名遐邇的老字號飯莊分別代表著：八大菜係，像豐澤園飯莊是經營正宗的山東菜，那裏的招牌菜是蔥燒海參，糟溜魚片，仿膳飯莊在北海公園的太液池畔，過去是慈禧太後的禦膳房，如今是接待國際政要的地方，有一次我有機會在太後用膳的地方撮一頓，結果卻失之交臂，用現在的話說：機會給你了，可是你不中用啊，唉，至今想起來都後悔，
出了北海公園，在離景山公園不遠，南鄰故宮北門的地方，有一家裝修的古色古香的粵菜館叫：大三元酒家，它坐落在故宮，北海，景山這（三點一線）的中心點，從攴桌望去紫禁城護城河盡收眼底，就憑這一點就不得不令食客心馳神往，大三元經營的是高檔粵菜，食用的生猛海鮮都是每天由廣州空運到北京，最著名的是烤乳豬，
大三元酒家開在這寸土寸金的地方，收費自然不會親民，再加上酒家老板發財心切，因此一般人也隻能是望而止步，八十年代敢在大三元酒家請客的主，基本上都是外商，大款，和建築承包商、由於酒家的收費高因此在當時還獲得（京城三刀一斧）的稱號，意思就是說酒家在宰客的時候下手特別狠，能讓你順著脖頸子往外滋血，
早些年在東直門內大街上，有一家經營“魯菜“的裕民飯館，門麵不大但炒菜絕對正宗，那時常有施工方在裕民飯館請我們吃飯，裕民飯館的醬爆雞丁，和芙蓉雞片做的不錯，多年後我才知道：那就是大名鼎鼎的東興樓，後來東興樓進行了重建，就像老電影重拍似的，搞得富麗堂皇，但端上來的菜卻今不如昔，當年裕民有一位漂亮的女服務員，現在仍在東興樓還是服務員，歲月的雕刻刀已把她變成大媽，
另外值得一提的是：釣魚台國賓館18號樓，那是著名的總統樓，釣魚台在以前是禁區，現在對社會開放，預定宴會的時候，需要把有幾輛車，以及你的車牌號報出來，由18號樓通知哨兵，否則你進不來，釣魚台經營的是宮廷菜，經典的菜肴有：佛跳牆，烏魚蛋湯，清湯獅子頭，其實在釣魚台吃什麽並不重要，關鍵是環境特別好，就跟人間仙境似的，大白鵝在湖中戲水，梅花鹿旁若無人的在湖邊漫步，
北京的美食還有：東安市場的～奶油炸糕，西四大街的～延吉冷麵，東單蘇州胡同口的：四川擔擔麵，來今雨軒（中山公園內）的冬菜包子，還有在鼓樓大街上的馬凱攴廳，這是一家經營湖南風味的攴廳，當年我跟裝司的王洪就常願去這家湘菜館，馬凱攴廳的絕活是東安子雞，還有就是剁椒魚頭，最經典的是：豆豉辣椒蒸活魚，以及酸辣墨魚，因此北京稱得上是美食的天堂，也有人稱叫舌尖上的中國。
這些美食文化與舌尖上的較量，構成了我們對年輕時代的深情回憶，也是如今（老幫子們）的一種念想，其實這種念想它也是一種鄉愁，早些年在我工作單位附近，有一家普通的小飯館，每到午飯的時候就賣餡餅，還有素炒餅，和肉絲炒餅，如今我都已經多年沒有吃過餡餅啦，找遍了全市的大小飯（莊）館都沒找到有賣餡餅的，利潤太低大飯莊不願意做，小飯館又不會做，就這樣烙餡餅這門手藝，就這樣失傳啦，多倫多有幾家攴廳都說他們會做，結果做出的卻是韭菜合子。
至於炒餅：這是北方的一種吃法，配上點豆芽菜一秒，然後加上一點山西熏醋，再加上些炸青辣椒，那口感相當的哇塞，有一年回北京在我媽家的樓下，有一對山東夫婦開的小店賣炒餅，山東人實在，他們這對夫婦還會幫客人把大餅“切成餅絲“，大餅雖不值錢但在國外買不到，臨走之前我想帶一些“餅絲“回來，小阿姨說：大哥你中午的飛機，我早晨去給你買這樣新鮮，結果熱餅一托運回來全餿了、、、
就像失傳的餡餅一樣，同樣消失的還有一種香噴噴的氣味，它就是過去在食堂飄溢出的特殊氣味，是那種彌漫在空氣中的飯菜香味，這種香味你在家裏聞不到，在外邊的酒樓飯莊也聞不到，隻有在內部食堂，開飯的時候幾個盛菜的大盆一端，那紅燒排骨，焦溜丸子，尖椒肉片，花卷，米飯和發糕的混合味道，這種味道特別的好聞，我已多年沒有聞到啦，這種味道要靠數量大才能形成，因此很難複製、、、
上述的這些往事，都是發生在80年代初的事，如今那一代的中國人都已經老去，昔日的故事已變成了遙遠的傳說，那個時我們還年輕，國家剛打開封閉的國門，剛經曆過“文革“動蕩的中國人，由總書記胡耀邦帶頭開始脫下中山，裝穿上了西裝，開始考大學，開始學起英語，，那時候的中國人還都比較純樸，整個社會都充滿了朝氣
那時北京出現了“反思文革“的傷痕文學，出現了西單民主牆，那是一個思想啟蒙與理想主義的交匯點，人們普遍都對生活充滿了激情，對未來都充滿了希望，大街上的年輕人穿上了牛仔褲，戴上了蛤蟆鏡，電視台開始播出美國電視劇：加裏森敢死隊，播出日本電視劇：血凝，小孩子也開始吃上了肯德基，那時候的中國社會，呈現出的是開放與包容，好懷念那個年代，那是近代中國最好的一個年代，
剛看過一個視頻，那個畫麵非常的暖心也非常的難受，是發生在上海地鐵的一幕畫麵，有一位姑娘因離職又被分手，在地鐵車廂裏崩潰大哭，楚楚動人的樣子看得令人心疼，這時候在同車廂有幾位男孩子，似乎是這姑娘的同事，他們對這位倚偎在車門旁哭泣的姑娘，不知道該如何安慰，於是就不約而同的對姑娘唱起一首感人的歌，
男孩子們唱的歌詞如下：人生短短不過三萬天，你要對自己好一點，世事難料，意外難免，你要過好每一天、、、、人生短短不過三萬天，你我的歸宿是黃泉，別讓遺憾成永遠，歌聲唱的車廂裏另一位姑娘也掩麵而泣，可憐的孩子們，他們這一代人與我們那一代人相比，現在的年輕人他們實在是太難啦，這個視頻看的我也淚流滿麵，
故國的美食說不完，在海外說起家鄉的美食，在許多時候並不是靠舌頭來品嚐，而是要靠心來回憶，僅以此文獻給我的故國，獻給家鄉琳琅滿目的美食，獻給我們那個激情燃燒的年代！
故國的萬花筒！
百萬莊大俠 (2026-05-22 19:39:20) 評論 (12)風雨千年路，江山萬裏心，秦關月，楚天雲，無處不是故園情，這是大陸尋奇的片頭曲，每當這首音樂的旋律響起，遙遠的故國畫麵，就會浮現在人的腦海裏，這部影片是由台灣人拍攝，每一集都是一個主題，除了介紹風土人情曆史人物之外，還有各地的飲食和古建築的來曆，這是一部非常值得一看的電視片，也是一部思鄉曲。
故鄉的山水美如畫，大運河貫穿南北，桂林山水甲天下，大漠孤煙與江南水鄉交映生輝，這種美不僅美在自然更美在底蘊，無論是西北大漠的曆史回響，還是江南水鄉的小橋流水，這片土地承載著太多的傳奇故事，三山五嶽皆有古人讚美山水的筆墨，今天筆者不談這些山水之情，俗話說民以食為天，今天就聊一聊飲食吃喝，
大陸的地域遼闊，各地都有自己的飲食習慣，黃河以北（山河四省）的人，比較喜歡吃：烙餅卷大蔥，吃手趕麵，在山海關外的東北人：喜歡吃豬肉燉粉條子，喝大渣子粥，內蒙草原地區的人，愛吃牛羊肉涮火鍋，在東南沿海地區的人，則喜歡吃生猛海鮮，各地都有自己的吃法，用電影地道戰中湯司令的話說：叫各莊有各莊的高招。
而對於那些遠離家鄉故土，定居它鄉的海外遊子來說，故國最能吸引遊子的是什麽，我想應該是家鄉風味的飲食吃喝，當肚子餓的時候，我們還是覺得紅燒肉，清蒸魚，比三明治，披薩餅香，這種對飲食的記憶，就像是毛大爺說的（烙印）一樣，不同的是這裏說的是飲食烙印，它深深地烙在我們的舌尖上，烙在了我們的腸胃上，你就是想忘記都忘不了，它會伴隨著我們在異鄉的土地上慢慢的老去。
有報道說：如今在世界各國定居的中國人，有七千多萬人口，這個數量都相當幾個歐洲國家的人口總合，中國人多了中攴館就像雨後春筍一樣遍地開花，家鄉的飲食風味也使異國無處不是故園情，N年前貿促會有一位駐多倫多的首席代表說：他去過60多個國家，但是論吃喝還是日本的東京和中國的北京最好，我很認同他的這種評論。
我雖沒有去過60多個國家，但我在日本生活過幾年，吃過不少日本的美味佳肴，尤其是吃過“大船“與河豚，這裏說的“大船“是指日本料理盛放生猛海鮮的拚盤，是用木質的模型船裝生魚片，裝飾的很藝術所以又稱為舟盛，視覺效果非常震撼，吃刺身要配上清酒，日本清酒最好是加溫之後再喝，這樣酒液滑過喉舌後你會感到很柔和，清酒的度數不高，那種感覺真是天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。
在日本東京有一家攴廳，是專門經營河豚魚的，這種魚有毒因此攴廳需要持有（厚生省）頒發的特別許可證，厚生省相當於中國的衛生部，那時候在東京有一種說法叫冒死吃河豚，雖說吃河豚有風險，並有可能吃過之後就去天堂，但是好奇心再加上嘴饞，依然沒能阻止那些勇敢的吃貨，你看人為財死也為食亡，就是這麽樣的執著！
河豚魚（毒性）最大的部位，就是河豚的魚肝，料理店在（去毒）這方麵做到了精益求精，力求將毒素降到最低，河豚魚吃起來並沒有什麽特別的味道，就像在吃一塊肥豬肉似的，奇妙之處就在於：食過之後就像是騰雲駕霧一樣，手腳開始逐漸的發麻人就像踩棉花似的，這就是微量中毒後的感覺，當年吃河豚是一種奢侈行為價格不菲，通常要花費六千到一萬日元左右，這也是一種帶符號的生活方式。
說起飲食吃喝，還有一種說法叫～舌尖上的中國，別看現在到處都是燈紅酒綠，其實你掰著手指頭算算，中國人吃飽肚子的日子，到現在為止還沒有過幾天，馮小剛在拍攝大饑荒的電影（1942）的時候，攝製組沿著當年的逃荒路走了一遭，並采訪當地的老人，詢問當年逃荒的狀況，老農反問攝製組，你們指的是那一年的逃荒啊、、、
由此可見：在曆史上逃荒是一種常態，鬧饑荒的年頭太多啦，因此有不少老一輩人都認可（民以食為天）這句話，甚至有許多老人見麵後的問候語也是：您吃了嗎，這種餓肚子的陰影都已擴散到了生活的各個方麵，比如在家裏不受待見叫：吃不開，惹了禍後叫：吃不了兜著走，對囊中羞色的家夥叫：吃了上頓沒下頓，被人告到法院叫吃官司，進去之後叫吃牢飯，最倒黴的是犯了重罪的小子那叫：吃槍子、、、
其實用大白話直述：人生在世的生存過程，那就是吃喝拉撒睡，古人對此說的是一針見血：人是鐵飯是鋼一頓不吃就餓的荒，說到吃喝那就要提到中國美食，中攴也分門派各地的飲食花樣品種繁多，如四川的川菜，廣東的粵菜，揚州的淮揚菜，上海的本幫菜，稱得上是琳琅滿目，保證能讓你吃一個肚歪，做為凡夫俗子最重要的一件事就是要吃好喝好，否則老祖宗也不會說出“民以食為天“的話，隻有吃好那才對得起發明美食的老祖宗，才對得起自己的舌尖和那大饞嘴。
各地都有自己的飲食絕活，坊間有一種說法叫食在廣州，這種說法我覺得有點以偏概全，在北京有曆史的飯莊就有7～8個，這些聞名遐邇的老字號飯莊分別代表著：八大菜係，像豐澤園飯莊是經營正宗的山東菜，那裏的招牌菜是蔥燒海參，糟溜魚片，仿膳飯莊在北海公園的太液池畔，過去是慈禧太後的禦膳房，如今是接待國際政要的地方，有一次我有機會在太後用膳的地方撮一頓，結果卻失之交臂，用現在的話說：機會給你了，可是你不中用啊，唉，至今想起來都後悔，
出了北海公園，在離景山公園不遠，南鄰故宮北門的地方，有一家裝修的古色古香的粵菜館叫：大三元酒家，它坐落在故宮，北海，景山這（三點一線）的中心點，從攴桌望去紫禁城護城河盡收眼底，就憑這一點就不得不令食客心馳神往，大三元經營的是高檔粵菜，食用的生猛海鮮都是每天由廣州空運到北京，最著名的是烤乳豬，
大三元酒家開在這寸土寸金的地方，收費自然不會親民，再加上酒家老板發財心切，因此一般人也隻能是望而止步，八十年代敢在大三元酒家請客的主，基本上都是外商，大款，和建築承包商、由於酒家的收費高因此在當時還獲得（京城三刀一斧）的稱號，意思就是說酒家在宰客的時候下手特別狠，能讓你順著脖頸子往外滋血，
早些年在東直門內大街上，有一家經營“魯菜“的裕民飯館，門麵不大但炒菜絕對正宗，那時常有施工方在裕民飯館請我們吃飯，裕民飯館的醬爆雞丁，和芙蓉雞片做的不錯，多年後我才知道：那就是大名鼎鼎的東興樓，後來東興樓進行了重建，就像老電影重拍似的，搞得富麗堂皇，但端上來的菜卻今不如昔，當年裕民有一位漂亮的女服務員，現在仍在東興樓還是服務員，歲月的雕刻刀已把她變成大媽，
另外值得一提的是：釣魚台國賓館18號樓，那是著名的總統樓，釣魚台在以前是禁區，現在對社會開放，預定宴會的時候，需要把有幾輛車，以及你的車牌號報出來，由18號樓通知哨兵，否則你進不來，釣魚台經營的是宮廷菜，經典的菜肴有：佛跳牆，烏魚蛋湯，清湯獅子頭，其實在釣魚台吃什麽並不重要，關鍵是環境特別好，就跟人間仙境似的，大白鵝在湖中戲水，梅花鹿旁若無人的在湖邊漫步，
北京的美食還有：東安市場的～奶油炸糕，西四大街的～延吉冷麵，東單蘇州胡同口的：四川擔擔麵，來今雨軒（中山公園內）的冬菜包子，還有在鼓樓大街上的馬凱攴廳，這是一家經營湖南風味的攴廳，當年我跟裝司的王洪就常願去這家湘菜館，馬凱攴廳的絕活是東安子雞，還有就是剁椒魚頭，最經典的是：豆豉辣椒蒸活魚，以及酸辣墨魚，因此北京稱得上是美食的天堂，也有人稱叫舌尖上的中國。
這些美食文化與舌尖上的較量，構成了我們對年輕時代的深情回憶，也是如今（老幫子們）的一種念想，其實這種念想它也是一種鄉愁，早些年在我工作單位附近，有一家普通的小飯館，每到午飯的時候就賣餡餅，還有素炒餅，和肉絲炒餅，如今我都已經多年沒有吃過餡餅啦，找遍了全市的大小飯（莊）館都沒找到有賣餡餅的，利潤太低大飯莊不願意做，小飯館又不會做，就這樣烙餡餅這門手藝，就這樣失傳啦，多倫多有幾家攴廳都說他們會做，結果做出的卻是韭菜合子。
至於炒餅：這是北方的一種吃法，配上點豆芽菜一秒，然後加上一點山西熏醋，再加上些炸青辣椒，那口感相當的哇塞，有一年回北京在我媽家的樓下，有一對山東夫婦開的小店賣炒餅，山東人實在，他們這對夫婦還會幫客人把大餅“切成餅絲“，大餅雖不值錢但在國外買不到，臨走之前我想帶一些“餅絲“回來，小阿姨說：大哥你中午的飛機，我早晨去給你買這樣新鮮，結果熱餅一托運回來全餿了、、、
就像失傳的餡餅一樣，同樣消失的還有一種香噴噴的氣味，它就是過去在食堂飄溢出的特殊氣味，是那種彌漫在空氣中的飯菜香味，這種香味你在家裏聞不到，在外邊的酒樓飯莊也聞不到，隻有在內部食堂，開飯的時候幾個盛菜的大盆一端，那紅燒排骨，焦溜丸子，尖椒肉片，花卷，米飯和發糕的混合味道，這種味道特別的好聞，我已多年沒有聞到啦，這種味道要靠數量大才能形成，因此很難複製、、、
上述的這些往事，都是發生在80年代初的事，如今那一代的中國人都已經老去，昔日的故事已變成了遙遠的傳說，那個時我們還年輕，國家剛打開封閉的國門，剛經曆過“文革“動蕩的中國人，由總書記胡耀邦帶頭開始脫下中山，裝穿上了西裝，開始考大學，開始學起英語，，那時候的中國人還都比較純樸，整個社會都充滿了朝氣
那時北京出現了“反思文革“的傷痕文學，出現了西單民主牆，那是一個思想啟蒙與理想主義的交匯點，人們普遍都對生活充滿了激情，對未來都充滿了希望，大街上的年輕人穿上了牛仔褲，戴上了蛤蟆鏡，電視台開始播出美國電視劇：加裏森敢死隊，播出日本電視劇：血凝，小孩子也開始吃上了肯德基，那時候的中國社會，呈現出的是開放與包容，好懷念那個年代，那是近代中國最好的一個年代，
剛看過一個視頻，那個畫麵非常的暖心也非常的難受，是發生在上海地鐵的一幕畫麵，有一位姑娘因離職又被分手，在地鐵車廂裏崩潰大哭，楚楚動人的樣子看得令人心疼，這時候在同車廂有幾位男孩子，似乎是這姑娘的同事，他們對這位倚偎在車門旁哭泣的姑娘，不知道該如何安慰，於是就不約而同的對姑娘唱起一首感人的歌，
男孩子們唱的歌詞如下：人生短短不過三萬天，你要對自己好一點，世事難料，意外難免，你要過好每一天、、、、人生短短不過三萬天，你我的歸宿是黃泉，別讓遺憾成永遠，歌聲唱的車廂裏另一位姑娘也掩麵而泣，可憐的孩子們，他們這一代人與我們那一代人相比，現在的年輕人他們實在是太難啦，這個視頻看的我也淚流滿麵，
故國的美食說不完，在海外說起家鄉的美食，在許多時候並不是靠舌頭來品嚐，而是要靠心來回憶，僅以此文獻給我的故國，獻給家鄉琳琅滿目的美食，獻給我們那個激情燃燒的年代！