沒想到還有這樣的“營養植物”,太神奇

遠遠的霧 (2025-12-17 05:52:01) 評論 (0)
前幾天,佛州一位朋友給我發來一個視頻,介紹了一種被稱為奇跡之樹的植物,英文名 Moringa oleifera,中文叫辣木。我看完後很是驚歎也有點慚愧自己的孤陋寡聞活了六十多年,而且還種了20多年的菜,居然第一次聽說這種植物。

辣木幾乎全身都是寶,不僅營養極其豐富,而且非常容易種植,既可以播種育苗,也可以直接扡插成活。更難得的是,它特別適合在幹旱、貧瘠的土地上生長。這讓我立刻聯想到世界各地廣袤的沙漠地區。中國近年來也在推進大規模的沙漠治理,如果在這些區域引入辣木,不僅能夠收獲一種超級食物還有可能改善生態環境,讓部分荒漠逐漸恢複生機。

佛州朋友告訴我,其實他的朋友院子裏就種著辣木,但也正因為這種植物生命力過於頑強,讓他多少有些害怕辣木的根係可以向下紮三米以上,生命力極其倔強,給人的感覺有點像中國的竹子一旦紮根就容易瘋長,遏製周圍其他植物。如果缺乏管控,確實有可能越界,侵入鄰居的後院。

從營養角度看,辣木葉的綜合營養成分令人開眼。種上一棵辣木樹,幾乎等於在後院裏建了一個綜合型的天然營養品生產基地。以每一百克新鮮辣木葉為例,其蛋白質含量約為七克,並且包含人體所需的九種必需氨基酸;維生素 C 的含量顯著高於多數常見水果;鈣、鐵等礦物質的含量在植物中也處於較高水平。而且辣木並不是提供某一種單一營養素,而是一種天然、低成本、結構均衡的營養組合體。對於希望改善飲食結構、提升健康的人來說,這樣的植物確實堪稱一份難得的上天饋贈。

更重要的是,辣木並不依賴複雜加工,也不需要昂貴技術。它生長迅速、對土壤要求低、耐修剪,在氣候溫暖的地區,普通家庭隻需種植幾棵辣木樹,就可以持續采摘葉片,穩定獲得蛋白質、維生素和多種礦物質。按照視頻中的說法,也正是這種高度自給、自足、難以被壟斷的特性,讓辣木在現實中顯得有些尷尬。那些依賴加工和銷售營養品獲利的大公司,顯然不希望這種植物被大規模推廣。如果家家戶戶都能種上一棵辣木樹,這些利潤豐厚的營養品生意勢必會受到衝擊。推廣這種天然、廉價、效果顯著的營養來源,等於直接砸他們的飯碗。

從植物學和曆史角度看,辣木原產於印度北部,尤其是喜馬拉雅山南麓的幹旱地區。憑借頑強的生命力,它在數千年前便通過古代貿易路線傳播到中東、非洲以及地中海沿岸。除了種子繁殖,辣木也可以隻需一截成熟枝條即可迅速生根成活,這也是它在資源匱乏地區得以廣泛移栽和推廣的原因。

我查了一下,在美國較為適宜的地區包括德州南部、佛州南部以及加州的部分山穀地帶。辣木需要較高的溫度,氣溫低於約 45 華氏度時生長會明顯停滯,再冷則可能被凍死。生活在這些地區的人,完全可以在自家庭院,甚至用一個大花盆,種上幾棵辣木。這樣一來,幾乎可以獲得全天然的營養來源,也就不必再頻繁購買鈣片、維生素片或蛋白粉等五花八門的營養品,隨手摘一把樹葉即可食用。從公共健康的角度看,這無疑是一種極具潛力的天然營養來源。

我搜了一下Amazon,發現可以網購到辣木粉,多數產品來自印度,價格也相對合理。畢竟這是將大量葉片曬幹、研磨後的產物,背後需要消耗相當可觀的原料。我會進一步了解各種產品,並打算開始使用。我也看了一些消費者的評價相當正麵,比如改善睡眠、提升精力、讓身體狀態感覺更有活力之類的描述。說實在的,這些正是我們這個年齡段最願意聽到的反饋。

也希望使用過辣木或相關產品的網友們,能分享更具體、實際的體驗。我一向對新的事物充滿好奇。但無論如何,辣木確實是一種令人著迷的植物。對於生活在溫暖地帶的人來說,在後院或陽台上培育一塊屬於自己的營養基地並非遙不可及的幻想。想到那樣的畫麵,感覺誰都會有點興奮的。

2025.12.17 於美國