炒餅，香芋蒸排骨

蒜末、豆豉，用熱油潑一下，加醬油，澱粉，放排骨醃一下。



荔浦芋頭，切大塊，這樣粉粉的吃的過癮。煎黃。



碼碗裏蒸。我蒸的時間久。30分鍾。如果平盤鋪平，15分鍾即可。



排骨嫩，Q。



芋頭粉。