31097 Courthouse Dr
Union City, CA 94587
☎ (510) 324-4200
1959年，日本人 Shunsuke Takaki 被丹麥哥本哈根的傳統烘焙技術所吸引。
回國後，他開了連鎖店 Anderson Bakery。
盡管取名像北歐式麵包坊，其實也賣日式麵包，糕點，曲奇…
很多美國人來 Anderson Bakery 喝湯，吃沙拉，吃三明治。
有人說 Andersen Bakery 的栗子撻(chestnut tart)，也叫 Mont Blanc，有很多栗子蓉。
可惜這家分店不做栗子撻。
Creamy French($3.95) — Fresh custard cream piped into our Casse Croute French Roll
本店的招牌產品，中外人士一致推薦
鬆軟的法式麵包，香滑的吉士醬，小甜
前雇員爆料說吉士醬是現做的，用牛油(Butter)打發日本吉士粉(Custard Powder)而成。
可叫服務員把麵包烤熱，然後抹上新鮮打發的吉士醬…
Cream Cheese Walnut($3.95)
本店又一熱銷產品
鬆軟的麵包，裏麵有粒粒核桃
墨西哥小哥問要不要切開，我點點頭。
結果兩種麵包都切成寸把長。
…
刷卡，沒給小費。
