芋頭煎到2麵金黃
排骨血水衝幹淨,控幹、加少許生粉
?
豆豉、蒜蓉、薑蓉加油爆香,加調料:
(屏幕顯示錯誤的,應該是1/2小勺)
得一醬料
醬料與排骨拌勻,醃製一會
芋頭鋪底,排骨火蒸15分鍾至熟
這個是網圖,我的差不多,偷懶了:)