慶祝開搏十周年：自製中式點心（一）

時間過得很快，一睜眼發現自己寫博客馬上就要到十年了。

我的博客主要是以美食為主，大多數是分享自己製作的美食，最近又整理了一下自己這些年來製作的各式各樣美食。看到這些自己拍的美食照片，讓我想起製作過程的點點滴滴。

中式點心

蔥油餅

蔥油餅的啟蒙老師是我的一個上海老鄉（忘記她先生是哪裏人，反正不是上海人），跟著她學做蔥油餅～～

把普通的蔥油餅做精致

千層蔥油餅

青島火燒

做這款餅了解到青島美食

糖油餅

老婆餅

在華人麵包房，看到一款餅叫老婆餅，自己學做非常成功

餅裏麵的層次分明、又酥

印度飛餅

山寨的，又做了咖喱雞：印度餅粘著咖喱汁吃，美味

羌餅

香蕉飛餅

把香蕉包在餅裏，是不錯的選擇

千層花生醬餅

這款餅也隻做了一次

油條

油條想做到好是件不容易的事情，下麵這款是我做油條以來最成功的一次

油條發的好又酥脆，看油條的氣孔：

粢飯團

用自己做的油條來做粢飯團，非常有成就感

血糯米粢飯團

血糯米子飯團比白糯米粢飯團更有嚼勁

甜豆漿

豆漿機買了起碼有二次，最後還是用粉碎機做豆漿

鹹豆漿

天津豆腐腦

在美國學做天津美食

黑糖豆花

多款麻球

大麻球：豆沙餡的

費列羅芝麻球

用費列羅巧克力的紙托來裝飾這款麻球，非常漂亮

黑洋沙餡芝麻球

南瓜芝麻球

糖糕

小時候糖糕非常便宜，又好吃

年糕團

糯糯嘰嘰的年糕夾著油條、芝麻粉，很好吃

上海春卷

來到美國，看到中餐館的春卷跟我們小時候的春卷不一樣，我們的是用白菜、肉絲～～

很滿意自己做的春卷

春卷也有甜的：豆沙餡的春卷

粢飯糕

外脆裏軟，非常香

油墩子

從國內帶回來的油墩子模具做的，小時候的回憶

先發這些中式美食，這些美食讓我了解、學習到青島、天津和廣東一些美食的叫法和製作。

做美食的好處就是第一時間吃到美味可口的食物。