非常喜歡土耳其人用WhatsApp聯係溝通，太方便了。我在GetYourGuide app上訂了很多服務，門票，接機送機等，他們總會用WhatsApp及時和我聯係，免去了打電話的不方便。這一點日本就差多了。我在日本沒有電話號碼，他們打我的美國號碼卻很難接到，結果就是無法溝通。
土耳其航空主要飛國際，一切都很好，很規範，吃的也好。但在土耳其境內換城市就很不方便了，因此不得不選擇了當地航司。體驗了SunExpress，總體還算好，check in的時候有點慢，後來從兩個服務人員增加到三個就快多了。本來看這架勢以為會晚點，結果居然準時，效率還不錯。Pegasus也很好，完全沒想到土耳其的當地航司如此高效準時。對比中國境內飛行，天上地下。
土耳其的飯可以吃，但種類不多。我可以吃的基本就是烤魚，外加米飯，餅和蔬菜。土耳其烤肉也不錯，但我隻能吃雞肉。在伊斯坦布爾吃了一次中餐，不怎麽樣，店裏也沒生意。在卡帕多奇亞很意外看到好幾家中餐館，試了兩家口味都還不錯，當然不健康是一定的。其中一家我們試了兩次，菜量越來越少。
土耳其有一種很popular的麵食，早餐常吃。形狀和口感是bagel和pretzel的結合，外麵一層芝麻，非常香。放了糖和鹽，有明顯的甜味。旅館早餐都是切成一段一段的，我每天都會吃，放棄麵包。芝麻圈也很適合做零食，帶上一個不管坐火車還是長途汽車都很方便。價錢也便宜，一個不到一美元。新鮮的時候軟軟的，放一天以後就會發硬，也還好吃。
烤魚和遠處盤子裏的芝麻圈，我這次吃的最多的食品：
土耳其的交通應該說很先進。細數這次用過的交通工具，應該嚐試過了幾乎所有知道的。土耳其航空，兩個當地航空，長途車，火車，地鐵，有軌電車，輪渡，taxi，私車，類似Uber的平台和小巴。總的來說，坐車時間太長的時候就看看有沒有飛的可能。就算兩頭要在機場花時間，總體還是合算的。當地航空並不貴，值得考慮。
在火車和長途bus之間選擇時要看效率和舒適程度。我個人不能忍受沒有廁所的bus，一個小時以上就不喜歡了。但bus會快一些，如果不堵車的話。我一直以為火車永遠準時，這次碰到了40分鍾的晚點，也不再有信心了。如果隻看大景點，一般總有交通工具來回，大不了打的。如果在當地住一兩天，就要了解其它便宜方便的交通工具，可以來回坐，多逛幾個地方。
回程在伊斯坦布爾的機場被安檢了七八次，這是在找恐怖分子嗎？進機場先安檢一次，主要是檢查箱子。排隊等櫃台服務時又有人把護照拿去翻看，完了貼一張小紙片。托運完行李去真正的安檢，這個哪裏都有。登機前過了三道護照機票檢查，這個有啥差別就不懂了。第三道後隨機趕部分人去另一邊翻包，脫鞋，掃身體。看似高個子年輕或中年男性和身體健美的女性是首選。我們屬於老弱病殘，就被開恩了。
因為年齡的關係，我一般不會說離開某地以後還會再來，畢竟世界太大，沒去過的地方太多，不太可能重複去某個地方。但土耳其是個例外，尤其是伊斯坦布爾。如果可能，我真的希望有機會再來一次伊斯坦布爾。我己經知道該住哪裏，該如何坐車，就算是一個人來，我也會很自如。伊斯坦布爾是個非常國際化，同時又很有當地風情的兩麵城市，美麗而又接地氣，令人流連忘返。
