玻璃瓶裝的可口可樂

炎熱的夏天，喝上一口冰可樂，那種感覺隻有兩個字形容：快樂。

市麵上常見的有三種可樂包裝：玻璃瓶、易拉罐和塑料瓶。

朋友說她家領導很挑剔，可口可樂隻喝玻璃瓶裝的，不碰易拉罐裝的和塑料瓶裝的。的確，玻璃瓶裝可樂的口感，毋庸置疑是最好的，當然也是最貴的。

 

 

可口可樂問世一百多年，經典口味，至今仍暢銷全世界。一般市麵上的可口可樂，有用易拉罐裝，有用寶特瓶（塑料瓶）裝，還有偏複古風格的玻璃瓶包裝。有人認為包裝的不同會影響可樂的風味，特別是有一派粉絲認為：玻璃瓶裝的可口可樂，喝起來才是最好喝的。

 

 

有個測試評論說，從口感上，玻璃瓶>易拉罐>塑料瓶。

雖然可口可樂公司曾表示：無論瓶裝還是罐裝，我們可樂的配方、成分及工藝都是完全一樣的。但是從獲得的快樂值來看，玻璃瓶的可樂就是好喝那麽一點點。

其實評論可樂好不好喝的一個重要依據就是含氣足不足。含氣量足的可樂，那翻湧的氣泡，就是可樂的靈魂。

可樂生產時，二氧化碳氣體會被加壓充入瓶子或罐子中。可樂裏溶解的二氧化碳就像被強壓在五指山下的孫悟空，想盡辦法從液體裏跑出來，而瓶罐則需要有效的阻止氣體泄露，如果二氧化碳流失，可樂喝起來口感就會變差。不同材料對二氧化碳分子的滲透率有所不同，玻璃瓶的密封性比罐和塑料瓶要好很多，據測試密封在玻璃瓶內的可樂放置六個月後二氧化碳含量仍可達到98%，因此玻璃瓶裝可樂口感更好。

而鋁合金製作的易拉罐內壁實際是有塗層的，而可樂帶有一定的腐蝕性，塑料或塑料塗層可能會在長時間的儲存過程中與可樂液體反應，從而影響口感，這點是有研究文章佐證的。

 

 

COSTCO 的玻璃瓶裝可樂，24瓶$33.99, 12ounce/瓶，每瓶$1.416

 

 

costco的易拉罐裝可樂，35罐 $18.99 12ounce/罐，每罐$0.543

 

其實玻璃瓶裝的可口可樂與罐裝或瓶裝最大的不同，不僅僅是儲存材料的區別，另外一個是它添加的是純蔗糖。

玻璃瓶裝可口可樂的生產線在墨西哥，加的是cane sugar,而美國本土生產的可樂加的是玉米糖漿。

 

瓶子上專門注明添加物是蔗糖

 

據說墨西哥是為了滿足美國人的real sugar的嗜好，專門開的一條蔗糖產品線，在youtube上，Johnny Harrs 有一篇視頻專門講墨西哥瓶裝可樂的，說墨西哥產的瓶裝可樂是世界上唯一用蔗糖的可樂，且珍惜這雖貴但更健康的可樂吧.

 

 

 

可口可樂剛進入中國是八十年代，那時喝的大多是玻璃瓶裝，喝完還可以退瓶。相比起當時的工資水平，人們也隻是偶爾買買，為的是滿足家裏孩子的口欲。後來有了寶特瓶裝的可樂，家附近的超市還有零打的可樂賣。於是在有零散可樂賣的日子裏，可以看到櫃台前排著一列長長的隊伍，人人手裏拿著二三個大塑料寶特瓶，排隊等著買散裝的可樂。這也是當年北京的一景：拎著散裝可樂瓶的爸爸媽媽們和拎著散裝啤酒桶的大爺大媽們。

 

這種懷舊玻璃瓶蘊含著許多值得探究的魅力，有人說：“可口可樂玻璃瓶裝還展現著一份精致的品味。相比於現代快節奏的生活，玻璃瓶散發著一股複古氣息，為現代人帶來一絲寧靜與從容。當你用手握住那個典雅的曲線，感受著瓶身傳來的冰涼觸感，仿佛時間也被稍事停留。這樣的體驗，在一次次的翻開瓶蓋時愈發顯得珍貴”。