咖喱牛肉

用牛腱心、牛筋、牛坑腩，洋蔥，薑，小茴香子，煮3.5個小時，清湯的。

切塊，加土豆和胡蘿卜。

這個咖喱粉。

加牛清湯，煮45分鍾，用工具壓碎土豆和胡蘿卜。

這個土豆沙和牛筋的膠質就讓咖喱粘稠了。

牛筋好吃。

這個咖喱粉略辣，香。