烤鵝、豆沙麻球

感恩節前看到老外超市裏有賣鵝，想想太大，兒子不回家，二個人吃不完，沒有買。

上個星期天，又看到有鵝賣，心動不如行動起來：買買買。

買回家的鵝躺在雪地裏：

看油管視頻，學做烤鵝：

師傅最後的脆皮玻璃醬，我偷懶：沒有做～～

把鵝一切二，一半鵝用花椒、用鹽一下，另一半放冰箱冷凍。

鵝放烤箱烤：底盤要加水，防止油濺～～

烤50分鍾好像不夠，鵝拿出拿進～～

鵝很難斬，給先生一個鵝臂，先生說味道不錯～～

第一次做烤鵝，發朋友圈說：

鵝鵝鵝，曲項向天歌～～

鵝鵝鵝，忙得一塌糊塗[捂臉]

下次再烤另一半有經驗了：起碼烤一個半小時。

麻球（煎堆）
想吃麻球了，自己做。多做一些，分給周圍的廣東鄰居們，跟她們說：做了些煎堆給你們嚐嚐：廣東人把麻球叫煎堆～～

麻球的皮60克、豆沙餡30克。

鄰居說：豆沙很多，好吃～～

早上起來，把麻球放小烤箱烤20分鍾。烤好的麻球同樣美味！

謝謝看貼！

祝大家聖誕快樂！平安喜樂！