【雞蛋羹】--#營養早餐#

雞蛋羹這道美食料理， 適合任何年齡， 下到無牙仔的幼童， 上到牙口鬆動的老人， 嫩滑的如嬰兒的肌膚， 營養，美味又快手。                                                  食材：                                                                       雞蛋1隻                                                      溫水                                                      鹽                                                      培根碎                                                      甜醬油                                                      香油                                                   做法：                                                                        雞蛋打入碗中，加入溫水，攪打均勻成蛋液。雞蛋和水的比例1：1.5。                                                      加入一小撮鹽，攪拌均勻後蛋液過篩。                                                      蒙上一層保鮮膜，用牙簽紮些眼，放進開水鍋中。                                                      中小火蒸10分鍾左右至蛋羹凝固。                                                      蒸好後倒入甜醬油和香油，撒適量培根碎。                                                      完美！