疫情中的家常廚事：全手工的麵條，春餅與煎韮菜卷

疫情初期有些輕敵，沒有去囤積些生活必需品。待倆個大小夥子從學校回家，才發現空巢生活的廚房儲存供不應求了。

匆匆直奔Costco, 目標是買兩袋紅國寶，結果別說國寶，什麽米粒都沒見！那就買麵粉吧，可也是蹤影皆無。趕緊再奔附近的兩個超市，也是空架。還好朋友提醒，第二天一大早再去超市，終於買到兩袋10磅的麵粉。

有了麵粉，若沒有領導，我還是隻有幹瞪眼的份。所以這些天，頻頻在感恩中度過！

領導做的手擀麵及其衍生物

菠菜排骨湯麵，上麵澆了點是拉差醬(一直想著這是什麽高手的翻譯)，最近的新愛。

醬拌麵

香辣牛肉醬麵

春天來了，吃春餅！

檢討一下，我這個做配菜的偷懶，隻做了京醬肉絲與涼拌黃瓜絲，芝麻菜也是湊數的。真是有點委屈了領導辛苦做的手工春餅。老二說要切一半，包起來倒是容易些，隻是看起來就不正宗了。

家裏還有點韮菜，想吃韮菜盒子了。

領導說想再試一下做更薄的餅，結果就變成煎韮菜卷了，餅皮有春卷的酥脆，餡兒有盒子的香味！

宅家抗疫，感恩那費時的手工中的濃濃親情！