周末做的幾個菜和隨想

擁有健康的身體,保持良好的心態,創建美好的生活。
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吃著吃著就不知道吃什麽好了,做著做著做著也是。

周末總想著改善一下生活,外邊沒得吃,自己做也有點老幾樣的感覺。還能做還能吃,說明還可以:)

翻翻家裏的櫃櫥,發掘一下有沒有藏在哪裏能的稀罕東西,能不能變成一個新鮮菜?

木耳,據說有各種好處,其實在東北的人是喜歡吃木耳的,尤其喜歡吃木須肉這道菜。

現在的木耳再說得好也不如從前了,上次回國,梅子專門背給我兩袋牡丹江的黑木耳,還有同事送的,終於都消滅了。

美國現在啥都有,木耳最好的是九寨溝出的,還有東北的也行。

現在的木耳都特別厚,過去的薄,好吃。

說是經常吃魚對腦子有好處。做魚很花時間,昨天在costco買的魚,整條的黑乎乎的,不知道叫啥名,查過,忘了。

魚燉豆腐是我最喜歡做的,據說這樣的做法鈣最多。

大排骨,能打死人:)跟海帶一起做很好吃。有時候就想,這得多大的豬,排骨又粗又大的?

這次醬牛肉做得特別好吃,這是星期三做的,不是今天做的。端上來湊數呢。

今天吃了紫色的地瓜,又名紫薯。特別有栗子的香味兒,不能多吃,會胖,好像說吃土豆更健康。

從小家裏種過土豆,土豆真是能豐收的菜。放在灶坑裏烤的特別香,現在的烤箱烤出來的東西是料的味道,不是東西本身的味道。

過去啥啥都不好,吃啥都受限製,現在好了,但味道沒了。

常聽人說,這人,是最容易忘本的,其實不是,是說著各種抱怨的人基本都是年輕人,沒有經曆過啥,看書,聽人說甚至自己想象出來的還認為就是事實。咱也說句網絡語,我也真是醉了!

還有人說,現在的娃都長得漂亮,個子也都高了,更主要的是比過去的娃要聰明很多。其實,很多東西是遺傳因素決定的,對吧?不過,現在長大的娃,想象力是比以前的娃要豐富很多很多就是了。

想象力豐富的人容易成才,尤其容易有發明創造,但也容易有誤判,還容易想當然,自以為是。

這世界,沒有啥是十全十美的。用我婆婆的話說:"人活著,總有一缺。" 我聽著的時候覺得真是很不理解,現在想想也許是有道理的,可能她也是聽她媽媽或奶奶說的呢。老話兒都是老人說的,老人也是聽他們的老人說的,相信老話的人也是老了才相信的。

就像現在有些人口無遮攔,好信口開河,眼下覺得挺痛快,人前顯得無所不知,無所不能,完全忘記了病從口入,禍從口出。

病從口入,說得是吃東西要注意,也說得是注意不要被傳染上呼吸道疾病,喘氣都得小心。這不僅僅是說眼前,也是一個日積月累的事兒。

禍從口出也是一樣的,不是說我今天說了句啥就惹了麻煩,有這樣的情況,但更多的也是積累後的慢慢回報,不能想著我今天,我這幾年一直這樣痛痛快快的,挺好的,甚至覺得很牛。

我們還都年輕,以後的路還很長呢,一步步走過來,一路上撒下的都是今後長出來給自己養老要用的資源,人活到老,需要的不僅僅是錢,幾米幾米能夠養老,那是年輕人奮鬥的動力,而不是真的需要足夠了才能養老 。

人生,物質需要滿足,精神同樣。付出的與得到的,人生中是平衡的,積德行善不僅僅需要經濟上物質上的付出,也需要積口德。

有人覺得物質和經濟上的付出需要有能力,其實,有一份給一份就可以了,但口德的積累卻非常難。

有句話說得好,一個人做一件好事並不難,難的是一輩子做好事不做壞事兒。

是不是也可以說,一個人,說一句好話並不難,難的是一輩子說好話不說壞話。

很多人把說好話視為捧殺,其實人都不會隻往上走不回頭的,爬得越高摔得越狠,是在下邊上不去的人嫉妒,該摔的一個小石子就絆倒了,不會摔倒的人爬得再高也沒摔。

關鍵人得有信仰,你啥也不信,就咋摔的都不知道。為啥小石頭子兒就絆倒你了?你走路不看路唄:)

為啥你費勁費力的,心裏想著為別人好,結果人家都不領情?因為你說的話不好聽,人家不願意接受唄:)

人,不能自以為是,不能不信邪。你不信的很多東西,它不是邪,那是運氣,是你的命運,是自己行為帶來的結果,是你辛辛苦苦一生為自己攢下的苦或甜。

做人要低調,不是說要你不出聲,而是要說話過腦子,做事兒要三思而後行。

得饒人處且饒人,不是說一味的遷就誰,而是說自己的路要靠自己走,別人改變不了他,讓他自己作業。

栽什麽樹苗結什麽果,撒什麽種子開什麽花兒不是嗎?

祝大家新周愉快!

曉青 發表評論於
回複 'yamyam' 的評論 : 很簡單,高壓鍋壓好,紅燒一下。
yamyam 發表評論於
請問醬牛肉的配方做法有嗎?
我做出來的都是鹵水牛肉,想換個口味
曉青 發表評論於
回複 'spot321' 的評論 : 嗯,都是好吃的,少吃點沒事兒的。
spot321 發表評論於
膽固醇都不低啊。~~ 紫薯是個例外。~~
曉青 發表評論於
回複 'CastlePines' 的評論 : 謝謝!大吃大喝總是快樂的。哈哈。
CastlePines 發表評論於
呀呀米!
曉青 發表評論於
回複 'Susan71' 的評論 : 咱們買的應當是一種魚,這魚好吃!
是,年紀大了也要注意表達方式。我也是時時提醒自己。
Susan71 發表評論於
謝謝好文分享。講得真有道理,我也時常反省,怎麽老了老了說活處事還那麽直率。昨天在COSTCO首次買到整隻的凍鴨(在凍櫃)和整條的新鮮紅色胡郭魚(三條一匣)。節日快樂!
曉青 發表評論於
回複 '青柏' 的評論 : 謝謝青柏鼓勵!好久不見,問好!
曉青 發表評論於
回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝鼓勵!就是粗。哈哈。
曉青 發表評論於
回複 '寒一凡' 的評論 : 謝謝一凡!大吃大喝。哈哈。
曉青 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 你跑哪兒去了,玩了一大天!
曉青 發表評論於
回複 '心雨煙塵' 的評論 : 謝謝心雨!新周愉快!
曉青 發表評論於
回複 '美麗的人生' 的評論 : 人生生意興隆,祝賀!我做的蘇坡湯。
曉青 發表評論於
回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 土豆好,含糖少。
曉青 發表評論於
回複 '無法弄' 的評論 : 排骨好吃,加上海帶更好吃。
青柏 發表評論於
看得我餓死了,真是秀色可餐
Blue-Crab 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 領導是個實在人,做的菜也實在,樸實無華!
寒一凡 發表評論於
都是我的菜,喜歡!
菲兒天地 發表評論於
回複 'ziqiao123' 的評論 : +1都是好菜,領導大吃大喝!

分享的道理也是真道!:)
心雨煙塵 發表評論於
曉青領導,大款佳肴鵝也跟了口水直流。再加上美食下捂出了這麽多人生哲理,這個周末美哉,美哉!
美麗的人生 發表評論於
又做好吃的了?好看。我今天忙得腳不沾地兒,也做了一鍋牛尾湯,因為女兒來。可我自己兩頓飯都沒吃完。午飯吃著吃著就八點了,接上晚餐。快過節了,忙。看看你就睡覺去了。晚安!
暖冬cool夏 發表評論於
紫薯應該比土豆健康啊,土豆含澱粉很多不是嗎?我們家那位愛吃土豆呢,紅薯沒有那麽愛,所以很想知道土豆真有你們好嗎?謝謝曉青。新周快樂!
無法弄 發表評論於
我也要買排骨去,累了,先休息一下
曉青 發表評論於
回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝!就是賣相需要提高:)
曉青 發表評論於
回複 'TRUEFIRE' 的評論 : 讓你說的,這菜高級了。
TRUEFIRE 發表評論於
看著真有食欲啊!排骨和海帶搭配還沒吃過,據說國內海帶算海鮮哈,所以實際上是海鮮排骨:))
曉青 發表評論於
回複 '我生活著' 的評論 : 你試試,特別好吃!
我生活著 發表評論於
最饞你家的排骨燉海帶。
曉青 發表評論於
回複 'ziqiao123' 的評論 : 很香的,真的!
曉青 發表評論於
回複 '南山鬆' 的評論 : 哈哈,謝謝鬆鬆!
ziqiao123 發表評論於
那盤木耳炒雞蛋我端走了啊;)
南山鬆 發表評論於
好菜多多呀,曉青能幹:)
Blue-Crab 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 領導整的都是硬菜,讚!
曉青 發表評論於
回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝冬日!我就是經常大燉亂燉,漂亮的做不好:)
波城冬日 發表評論於
都是幹貨啊, 一看就是實實在在的領導做的, 我口水滴答!哈哈!
曉青 發表評論於
回複 'Blue-Crab' 的評論 : 要折騰很多天,然後不像人家發的那麽軟,不行,還得有大廚的技術才行。
Blue-Crab 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 是幹的,要自己發,的確有些麻煩。
曉青 發表評論於
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮亮媽媽!跟你們大廚級的不能比,比不會做的強點:)
曉青 發表評論於
回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我還有海參沒發呢,嫌費事。你那是發好的吧。
亮亮媽媽 發表評論於
曉青做得真好。看著就香。讚讚讚!
Blue-Crab 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 海參 :)
曉青 發表評論於
回複 'Blue-Crab' 的評論 : 海黃瓜啥樣?沒聽說個過:)我這裏也有黃瓜,冬天吃覺得涼。
Blue-Crab 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 山下Costco不但有黃瓜還有海黃瓜(sea cucumbers), 下山吧 :)
曉青 發表評論於
回複 '我胖我的' 的評論 : 謝謝鼓勵!周末一笑。哈哈。
我胖我的 發表評論於
為啥小石頭子兒就絆倒你了?你走路不看路唄:)
為啥你費勁費力的,心裏想著為別人好,結果人家都不領情?因為你說的話不好聽,人家不願意接受唄:)
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哈哈哈,曉青,讚一個,鼓掌。你有當段子手的潛力,表達準確、精煉、而且幽默!
曉青 發表評論於
回複 'Blue-Crab' 的評論 : 嗯,正宗餐館是這樣的,忘了。冬天我一般不吃黃瓜,也沒買。
曉青 發表評論於
回複 '業餘廚子' 的評論 : 你的大餅太厲害了,還是烙的。
曉青 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 是的,我這次買的不錯,有幾次很差,燒不熟。
Blue-Crab 發表評論於
在俺老家,夾皮溝,炒木須肉一般都放幾片黃瓜。
業餘廚子 發表評論於
你做的都是我愛吃的,饞啊!我這幾天就做了一個大餅什麽也沒有興趣做。
多倫多橄欖樹 發表評論於
真是很有道理,我同意,木須肉,是道名菜啊,木耳買到好的,特別好吃!
曉青 發表評論於
回複 '梅華書香' 的評論 : 你太幸福了!羨慕!
梅華書香 發表評論於
看著都饞啦,祝新周快樂,我剛剛走了一大圈回到家,得睡上一覺啦!
曉青 發表評論於
回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 給蓋章的掌權人上茶!
BeijingGirl1 發表評論於
沙發。 蓋章!
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