豹紋作為時裝元素，
由美國時裝設計師Norman Norell（1900-1972），
於上世紀四十年代初開創先河。
之後的六，七十年裏，
豹紋數次大熱，
卻似乎沒有“大冷”。
有人說，
水泥叢林中的現代女人，
每天披荊斬棘上竄下跳奔事業忙生活，
對熱帶叢林中既要外出捕食又要撫育幼仔的雌豹很有認同感，
故此豹紋加身，
以示惺惺相惜。
關於豹紋的時尚，
已經不能算作是流行了，
因為它幾乎成為了永恒。
將豹紋元素運用到美食，
也是我的一個嚐試，
玩轉時尚元素，
讓生活處處都有美麗的影子。
材料：
- 中筋麵粉1/2 杯* 2
- 墨魚汁2tsp
- 鹽1/2tsp * 2
- 牛肉糜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 鹽
- 糖
- 蠔油
- 薑
- 大蔥
- 香菇
做法：
- 取1/2杯麵粉，加1/2tsp鹽，用清水和成原色麵團。
- 取剩下的1/2杯麵粉，加1/2tsp鹽，麵中間挖一個洞，加入墨魚汁在中間，適量清水，和成黑色麵團。
- 麵團和好後至少餳1小時。
- 將牛肉糜加水朝一個方向攪至上勁。
- 加入上述調味料，再加入切碎的大蔥，薑和香菇。
- 用壓麵機將黑色麵團壓成平整的麵片。
- 用切刀將黑色麵切出不規則條紋備用。
- 將黑色條紋無規則的放在白色麵團上。
- 將麵再壓一下至平整。
- 用切刀分割成小麵片。
- 包入調好的餡料，美味的豹紋餛飩就好了。
