做月餅剩下的五仁,除了堅果類,還加了玫瑰幹花,綠葡萄幹,用蜜和炒熟的麵粉調製成餡,並不甜。前一天晚上和好麵發好,成形放入冰箱,早上起來後再緩好,放入冰箱烤成。
很喜歡全麥粉,麵香十足,纖維豐富,促進排泄。
還有一張月餅照。其實不喜歡吃月餅,尤其廣式,太甜膩了。但喜歡月餅的花紋,今年買了模子試作,並不成功,但是味道還是不錯的。自己吃,很滿足了。