（因為最近的各類恐怖襲擊，所以忍不住寫了這些）
出國前對新疆的印象是塔裏木盆地、新疆舞、葡萄、和哈密瓜。出國後才知道還有疆獨和恐怖襲擊。回族的教義據說和穆斯林有些不同，但是大致還是相似的。新疆維族人大多數信回教，維族人和漢人很不像，所以比較好認。但是不是所有信回教的人都長得像維族人。記得曾經在國內認識一個碩士研究生，長得像漢人。他帶我去一個穆斯林餐廳用餐。因為餐廳很小，第一次去的時候我有點猶豫，直接問他會不會有地溝油。他告訴我，他是回族，食物準備得不幹淨是嚴重違反教義的。這家店雖然其貌不揚，但是很多回族人會來這裏吃的，所以可以絕對放心。店主人和店員都是新疆回族人，好像是一家子：廚房裏有個中年女子，偶爾可見一個中年男子的身影。點菜上菜是個十來歲的小姑娘，偶爾有一個七八歲的小不點幫忙上菜。有個再大些的男孩子管收銀，偶爾也幫忙點菜上菜。
後來還去過幾次，多是那個小姑娘做的招待。那個小姑娘非常聰明伶俐-有一次，一席來了11個人，大多數報了不同的飯食，見小姑娘沒有用筆記，不放心，讓她重新報一遍。她一次不差的報了出來。後來發現她也會進廚房幫忙、那個時候就是小不點兒出來招待了。去的時候都不是周末，不明白在一個一線大城市，為何會有該上學的孩子不在學校裏上課。就因為他們是維族人嗎？那個時候，關於維族人橫行的事件已經常見報道了，知道他們團結、強賣，在大城市裏頗有一些結團似黑社會的樣子。
同一座城市另一頭，也有一家維族餐廳，是另一撥朋友介紹帶去的。那家的服務員是漢人的樣子，不僅僅友善，還會不怕麻煩的幫忙。比方說，朋友中有些女孩食量小，而他們給的量大，那個服務員會多給付碗筷方便分食-要知道，在很多這樣的小店中使用的碗筷是另外計價的。因為價格合適，人友善，所以朋友們經常結伴去吃。然後有一天，當我提議去的時候，突然他們反對了。告訴我，他們好像換人了。再後來，帶著另一撥人去，才知道為什麽-不是貴了，也不是味道變了或者不讓分食了，而是服務員換成了一個高傲清冷的維族女子……
後來有一次獨自到一個城市玩，朋友幫忙訂的旅店，鬧中取靜的位置，出門走5分鍾就有地鐵站，性價比很高。最後那天離開時因為不是周末，就謝絕了朋友相送的好意，打算打個的士-因為其實離火車站不遠，但是地鐵要換乘，帶著個箱子，麻煩。旅店的人告訴我那個位置很難叫車，讓我去前麵路口碰運氣。所以在中午的時候，蒙蒙細雨下，我站在了旅店門口，旁邊一個大箱子-看著車在我麵前駛過，沒有一輛的士是空的。然後麵前一輛三輪車經過，我都沒注意，結果它過去之後停了下來，又退了回了。騎三輪的人是一個維族年輕人。他問我要去哪裏，然後報了一個和打的差不多的價格。我猶豫了一下，就上了車。猶豫是因為他是維族人的樣子。可是他很友善，到了地方，不僅幫我把行李拿下車，還特地拿到路口，告訴我快點過馬路，因為雨下大了……
