菲兒天地

菲兒天地 名博

女兒喜歡的船上菜

菲兒天地 (2015-01-14 18:29:29) 評論 (14)
民以食為天,看大家上麽多好看好吃的菜,自己也開始饞起來,盡管最近人開始肥吧吧。:)

其實自己原來特怕做飯,小時候哥哥做,或是他廚師學校的朋友來給做,可到了美國,再加家裏有了個挑

食,刁嘴和Food Network Competition shows的 Judge女兒(要說她不太吃中餐,可
 
人家無論中餐還是西餐,好壞一吃就知道,每次我做得稍微有點不同,軟了或硬了一點
 
點,淡了或鹹了一點點,幹了或濕了那麽一點點,在餐館或船上也是,人家一口定奪,不去做judge,真是

浪費了:),隻好硬著頭皮上了。可人家就喜船上的飯,俺也做不出來呀,那就隻能飽飽眼福了。:)

這 是幾個月前去的,有的菜記不住了,大家包涵吧。:)


盛宴開始,再想想自己這次滿餐廳的追著餐廳經理簽字,真是有點不好意思,盡管他的獨唱和Andrea Bocelli &Sara Brightman  的合唱比稍微有些單薄,但“Time to say good bye" 太是我的茶和太適和那最後一天的氣氛了。。。。


 
先上開胃菜
 


 
鵝肝




 

 

Shrimp cocktail

 




 





 

這杯也忒大了點:)


 

然後正菜(三文魚)










 
小羊排



 
大牛排






 
Formal night 一般會有龍蝦


 

這個是啥忘了,有可能是雞,豬,牛的混合體,我每樣嚐一口,剩下的歸LG:)
 





 
再請船員為大家表演



 
Trukey Breast




 
我潛泳摸上來的田螺,晚上吃的也是田螺和蝸牛,有點guilty:)





 

午餐簡單很多






 
餐廳要是嫌等麻煩那就去吃百肥:)
















 
坐裏麵吃坐外麵吃都行,看心情:)

 












大主廚executive chef,誰做他女兒就好命了:),那天他在給我們演示如何切火雞,調sauce,裝盤










 
Shusi



 
午餐簡單一些


 

 好看的早餐

燭光之後上甜點
 


 


慶周年的小蛋糕






 

我和女兒喜歡的Crème Brûlée




 

健康的水果杯



 

Fruit tart






 

非常好吃不甜的brownie
 












 

virgin pina colada,給小孩吃不加酒精的
















 


就這樣吃了一個星期,人份量巨增,下船後一下子由腐敗到清廉改不過來,也是天天GPS 找餐館又一個星期直到回家。前幾年上船吃沒什麽擔憂,因為女兒愛吃那裏的飯,從她七歲時我們幾乎年年去,可這次去之前我就很worry, Thanksgiving  增加的肉還沒掉呢,這還得往上加。女兒這次病還吐了24小時,這是她的第8次也是她的最後一次船遊,她這麽說。明年要想一個更適合我們的度假方式

看我們人這麽吃,也放一下鳥飯:各種水果,有獼猴桃,蘋果,梨,十來種水果,切得很細,還加一點sauce,有點象水果色拉,怪不得一小小盒就要$5,比我們人平時吃得還好:)