女兒喜歡的船上菜
民以食為天,看大家上麽多好看好吃的菜,自己也開始饞起來,盡管最近人開始肥吧吧。:)
其實自己原來特怕做飯,小時候哥哥做,或是他廚師學校的朋友來給做,可到了美國,再加家裏有了個挑
食,刁嘴和Food Network Competition shows的 Judge女兒(要說她不太吃中餐,可
人家無論中餐還是西餐,好壞一吃就知道,每次我做得稍微有點不同,軟了或硬了一點
點,淡了或鹹了一點點,幹了或濕了那麽一點點,在餐館或船上也是,人家一口定奪,不去做judge,真是
浪費了:),隻好硬著頭皮上了。可人家就喜船上的飯,俺也做不出來呀,那就隻能飽飽眼福了。:)
這 是幾個月前去的,有的菜記不住了,大家包涵吧。:)
盛宴開始,再想想自己這次滿餐廳的追著餐廳經理簽字,真是有點不好意思,盡管他的獨唱和Andrea Bocelli &Sara Brightman 的合唱比稍微有些單薄,但“Time to say good bye" 太是我的茶和太適和那最後一天的氣氛了。。。。
先上開胃菜
鵝肝
Shrimp cocktail
鴨
這杯也忒大了點:)
然後正菜(三文魚)
小羊排
大牛排
Formal night 一般會有龍蝦
這個是啥忘了,有可能是雞,豬,牛的混合體,我每樣嚐一口,剩下的歸LG:)
再請船員為大家表演
Trukey Breast
我潛泳摸上來的田螺,晚上吃的也是田螺和蝸牛,有點guilty:)
午餐簡單很多
餐廳要是嫌等麻煩那就去吃百肥:)
坐裏麵吃坐外麵吃都行,看心情:)




大主廚executive chef,誰做他女兒就好命了:),那天他在給我們演示如何切火雞,調sauce,裝盤
Shusi
午餐簡單一些
好看的早餐
燭光之後上甜點

慶周年的小蛋糕


我和女兒喜歡的Crème Brûlée

健康的水果杯

Fruit tart


非常好吃不甜的brownie



virgin pina colada,給小孩吃不加酒精的







就這樣吃了一個星期,人份量巨增,下船後一下子由腐敗到清廉改不過來,也是天天GPS 找餐館又一個星期直到回家。前幾年上船吃沒什麽擔憂,因為女兒愛吃那裏的飯,從她七歲時我們幾乎年年去,可這次去之前我就很worry, Thanksgiving 增加的肉還沒掉呢,這還得往上加。女兒這次病還吐了24小時,這是她的第8次也是她的最後一次船遊,她這麽說。明年要想一個更適合我們的度假方式
看我們人這麽吃,也放一下鳥飯:各種水果,有獼猴桃,蘋果,梨,十來種水果,切得很細,還加一點sauce,有點象水果色拉,怪不得一小小盒就要$5,比我們人平時吃得還好:)

菲兒天地 發表評論於
回複 '南山鬆' 的評論 : 嗬嗬,確實誘人,誘人增肥。。:)
菲兒天地 發表評論於
回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 就是,可大菜廚不是逼就逼得出來的。:)
南山鬆 發表評論於
美食啊,美食,太誘人了!
謝謝菲兒分享,周末快樂!
SnowFallingOnWater 發表評論於
菲兒家的裁判好嚴格,這是逼菲兒做大廚。。。。郵輪上的美食片拍的好漂亮,看著饞。
菲兒天地 發表評論於
回複 '斯佳佳' 的評論 : 歡迎美麗的斯佳佳來訪!我也是去年快秋天才玩的博客,紫竹簫是我們的“長輩”:)
我也是,正餐吃一小口,甜點從不誤。:)阿拉斯加的cruise 一定很好玩,啥時要去一下,也許等她上大學,她這次吐怕了。 :)
菲兒天地 發表評論於
回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小聲音誇獎,都是你親力親為教我如何轉換上傳音樂的,以後還會來麻煩你。:)
小聲音 發表評論於
遊輪上的美味佳肴太饞人了,pp拍的真漂亮:))
菲兒優雅美麗~~~
斯佳佳 發表評論於
才發現你們有博客。昨天逛到竹簫家,今天又來逛菲兒家。太多的美食了,賞心悅目。西餐好看,中餐好吃!不過真心喜歡西餐裏的甜點。去年八月去了阿拉斯加的cruise. 每天晚餐的甜點我都吃完。
菲兒天地 發表評論於
回複 'usagi' 的評論 : Princess, West Caribbean, 5 days. 你也可以看我博客的“南加勒比海的風情”,那裏更好玩一些,或去世界風情裏看遊船帖。
usagi 發表評論於
是哪個船遊公司呀,船遊多久?哪條航線? 謝謝指點。爸媽今年來,想陪他們一起玩玩
菲兒天地 發表評論於
回複 '紫竹簫' 的評論 : 謝謝紫竹簫,她好命,老媽就苦命了。因為她太瘦,我就想著法子讓她多吃一點,可常常被人家批評,老是說誰誰的媽媽是個better cook。她小朋友喜歡我給她帶去的餃子,餛飩,老是要她開dumplings party, 她就回來和我央求,我說你不是說不愛吃早就吃煩了嗎?她改口道和小朋友一起吃就喜歡了,真是個沒原則的人。:)
菲兒天地 發表評論於
回複 'womaninhome' 的評論 : 我開餐館一定是要倒閉的。:)我也真是服了她了,她無論在哪裏吃,吃什麽,吃一口就知道菜好不好,分析的還一點不錯,有次請外地來的朋友吃墨西哥飯,她一嚐,說是味道不正,和船上的完全不一樣,就不吃了,扒拉來扒拉去的讓我很沒麵子,小女子難養也。:):)
紫竹簫 發表評論於
美食美景美人!女兒是好命,會做不如會吃!
womaninhome 發表評論於
剛剛以為是菲兒做的菜,想說怎麽這麽好看,越看越明白是遊輪上的菜。你也好能幹,我看你的菜也可以開餐廳了。你的孩子嘴巴這麽厲害啊,不做食物裁判可惜人才了。