什麽？全脂牛奶可以減肥？

 

今天在報紙上看到一篇新聞，說最新研究發現全脂牛奶可以減肥，喝脫脂牛奶的青少年增長體重更加快。

 

這個消息實在一點也不意外。我在前一陣子就寫過一篇文章，介紹唐代的藥王孫思邈的一個養生延年的方子，就是用以大量的豬油為原料，加人參，每天喝一勺，服用後“日記千言”。http://blog.wenxuecity.com/myblog/41693/201312/654.html

 

有一句話，叫做“人類一思考，上帝就發笑”，或者是弄巧成拙，又或者是巧不如拙，又或者是返璞歸真，又或者是大智若愚。都是一個道理。人類幾千年來本來就已經積累了豐富的智慧，可惜現在卻以科學的名義的全盤否定。以前譏笑人中黃和人中白，現在才發現原來直接用糞便做成藥物能改善腸道健康，搞來搞去，原來以前認為是糟粕的東西不是糟粕，而是智慧未能達到那個高度，不能理解認識而已。

 

以我的觀察，現在的人患ADHD或老年癡呆症的比例大幅升高，和社會上對膽固醇和油脂的不理性的恐慌是有很大關係的。膽固醇和油脂，在中醫來說屬於陰，飲食上長期規避攝取這些能夠滋陰的食物，肯定是有後果的。西方人有句成語，叫做“to grease the wheel”。就是說要上點潤滑油，事情才能辦得順利。這下到好，長期地有意地把油脂都去掉，事情當然錯漏百出了。