酸菜炒臘肉，蒜苔臘肉，蘿卜幹炒臘肉

自製的風幹臘肉送了一點給朋友，剩下的每日遞減不到一個月就全吃光了。看來吃的不是臘肉，吃的是鄉愁。過年做的糯米丸子，風幹鴨，臘鴨腿全部都吃完了，片片都沒有一張。現在就隻有翻出臘肉的片片流點口水了。

酸菜炒臘肉：東北酸菜，風幹臘肉，幹辣椒，豆豉。 />

蒜苔臘肉：可惜肉切得太厚了。


蘿卜幹炒臘肉：大白蘿卜切成細條，風幹後用水泡一下，和臘肉,紅辣椒,豆豉一起炒。

再上一盤。