好多姐妹發短信給我要LENTIL湯的方子，在此，感謝姐妹支持，送上我的配方。
帶些肉的牛骨頭或羊骨頭 ２－３個（花椒５粒，大料１隻）
１隻洋蔥切小丁
２ 隻胡籮卜切小丁
３根芹菜切小丁
１隻西紅柿切大塊
１－１。５LB Lentil（洗淨，空幹）
１大勺Olive 油
海鹽和新鮮胡椒粉少許
第一步 做骨頭湯
我做這種湯總是選在周末，慢鍋煮骨頭湯最好不過了。骨頭洗淨放入熱水中煮開，撈出骨頭洗淨，慢鍋中加清水，加花椒５粒，大料１隻煮骨頭，過夜。第２天扔掉湯上麵的固體物質，骨頭扔掉，瘦肉和筋可留用。骨頭湯就做好了。如果姐妹們沒有骨頭，可用市場賣的罐裝牛肉湯。不過味道差很多。
第二步 做Lentil湯
１隻厚底鍋加中熱，加１大勺Olive 油，加洋蔥丁，胡籮卜，丁芹菜丁，炒軟，加入Lentil和骨頭湯, 西紅柿，蓋好蓋子，小火煮半小時，或４５分鍾，直到Lentil變軟。加入瘦肉和筋，最後加海鹽和新鮮胡椒粉調好口味。
(湯的厚度可以用加菜的多少按個人的喜好來調整。)
這是Lentil 湯 (羊骨頭湯 )和Rosemary麵包棍
這是Lentil 湯 (牛骨頭湯) 和酸麵包
這是 hardtime soup (Lentil soup 加空心粉) 和中國花卷
我希望我解釋清楚了. :-)