身體比學業重要。長期看，吃什麽對身體健康是最至關重要的。我知道美國很多人，特別是普通人，隻吃紅肉，蔬菜的輸入量嚴重不足，甚至是沒有。美國的蔬菜種類少，貴，烹飪方法少，不好吃也還吃不飽。這種不吃菜的肉食者，年輕的時候，長的高高大大，其實健康隱患已然埋下。
我認識一個老人，八十多歲，有高血壓，糖尿病，慢性腎病，還隻吃肉，不吃菜。他們一輩子就不吃什麽蔬菜。偶爾喝一點果汁。這樣不好的飲食習慣，他居然吃了一輩子。還能活到八十歲，也算是之前身體素質好。他之所以能活到八十歲，因為他之前六十年，全部吃鄉下自己養的有機肉，後來在紐約吃了二十年的超市肉，現在慢性腎病，高血壓，高血脂了。說這個例子，就是想說如果隻吃有機肉，不吃菜，還是會出問題的，就是三高晚一點出現。
現在的食品很多有添加劑，加工食品和肉食都會上癮，對腎髒不好。慢性腎病不能吃紅肉，會慢慢發展到腎髒衰竭的地步。普通人不換腎，就是死路一條。好像一般的醫療保險，普通人做血透也是做不起的。就是這樣嚴重的慢性腎病，這些病人還是吃紅肉。因為口味已經改不過來，他們也不會烹飪蔬菜。
家裏一定要從小吃健康食品，從小就讓娃偏好蔬菜，娃不吃紅肉沒有關係，不吃蔬菜是要命的。還要養成不偷懶，自己做晚飯的習慣。因為長期吃外賣，就是殺了自己。
普娃不能指望出人頭地，財務自由，一輩子不得慢性的高血壓，慢性腎病，唐尿病，高血脂，就已經大賺一筆。我看到紐約黑人區，遍地的炸雞店，外賣店和罐頭食品店，那些超肥的NANNY，那裏的超市裏買不到新鮮的蔬菜，有也是很貴，他們隻吃幾個洋蔥算是吃蔬菜。這些人從年輕起這樣，大概率活不到八九十歲的。高血壓，高血脂，糖尿病，慢性腎病就是他們的宿命。
