是的，就像sourdough 的starter 也是麵粉自帶。所以我猜測酸奶不用加菌也會變酸凝結

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• 你說的例子，貌似都是沒有煮開的。做酸奶，牛奶我是煮開的。 -羽絨服- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 14:24:33