今天一病人a1c從9降到6.4，唯一變化是停止了素食

6個月前見他，a1c飆到9，他隻吃metformin 500mg bid。我知道他是素食，再一聽他吃的東西，donut, fake meat burger, orange juice...他太太因為貧血兩年前停了素食開始吃肉，我說你也願意考慮嗎？於是講了下怎麽增加蛋白質減少碳水。沒想到他真做到了，他說開始看著肉確實有點depressed，畢竟幾十年strict vegan diet。他還把咖啡都戒了，因為喝不下黑咖啡，不能加糖就幹脆都戒了，經曆了戒斷頭疼。他們一家秋天去歐洲旅行，他說不用再到處找vegan restaurant真好。不是說素食不好，很多ultra runner包括Scott Jurek都是plant based diet，就是像花瓣說的得知道吃進去的東西的質量和數量。

所有跟帖： 

• 我公婆以前就是素食，其實飲食非常不健康，和你的病人吃的差不多 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 16:08:57

• 我不喜歡肉，對生長素和抗生素下飼養的肉食就更沒胃口，現在，發現了grass fed 的牛肉，牛肝 -lawattaction- ♀ (243 bytes) () 01/04/2023 postreply 16:43:45