我非常反對我的病人去星巴克,因為星巴克的咖啡裏,大部分含有各種各樣的糖和牛奶。如果就是為了黑咖啡,那就完全沒有必要去星巴克,去了星巴克,都是去喝糖喝奶。
然後有人給我發消息說,我每次隻喝拿鐵呢?
在星巴克網站上可以看到他們的標誌:一杯不加糖的latte,也有19克碳水,這可是三餐以外的添加,不知不覺就喝下去了。
歸根結底,是因為裏麵的牛奶。
一杯全脂牛奶有: 152卡路裏 7 克脂肪 12 克碳水化合物
一杯低脂牛奶有: 122卡路裏 4.5 克脂肪 12克碳水化合物
一杯脫脂牛奶有: 84 卡路裏 少於1克脂肪 12 克碳水化合物
很多病人問我,我喝低脂牛奶呢?那個隻是降低了脂肪,但是並沒有降低糖分。牛奶中的碳水化合物一樣會分解並成為血液中的糖。喝太多牛奶必然會導致血糖飆升。
諸如此類的還有奶茶,含有奶製品的甜品,所以很多時候你不覺得自己吃了多少糖,因為牛奶本身吃上去不甜,但是糖分是實實在在的。
所以很多人說要補鈣,我們食物中補鈣的太多了,一般人其實很少會有鈣缺乏,缺乏的是維生素D,這個通過喝牛奶是補不到的,中年以後一般都要額外通過維生素D補充才能得到。
所以如果已經有血糖問題的人,要把牛奶也計算到自己每天的碳水攝入中。
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