烤的紅薯， GI有沒有變化？

所有跟帖： 

• 有。我選擇煮30分鍾，因為GI-46，隻煮8分鍾有61。烤45分鍾94!!! 炸的76，烘的82。 -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 05/27/2022 postreply 14:47:02

• 烤出糖的紅薯GI高有道理。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/27/2022 postreply 14:55:34

• Darn! 大多數時候吃的是GI最高的！ -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 05/27/2022 postreply 15:18:16

• 真不知道差這麽多，以後少吃烤的 -caixia- ♀ (0 bytes) () 05/27/2022 postreply 18:04:54

• 很多食物可以“熬糖”。香蕉放熟了也高糖。大部分水果霜降以後好吃。因為糖分解出來了。 -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 05/27/2022 postreply 18:18:51

• 那不等香蕉變太軟有點兒硬的時候吃是不是GI 低 -caixia- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 05:25:11

• 香蕉總體GI不算高，熟的51，青一點的40多。澱粉豐富，但屬於耐消化的。 -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 07:11:14