上海做菜不能不放糖, 像四川人不能不放海椒。
瘦也能 diabetes?
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川菜特點是花椒。四川吃辣椒是最近才開始,還不到兩百年。嘉慶末年,鴉片戰爭左右。
-布蘭雅-
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05/25/2022 postreply
10:16:26
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花椒沒有辣椒用的地方多(不少菜一定要放辣椒, 不一定要放花椒)。
-LexusOnly-
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05/25/2022 postreply
10:21:18
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四川自古沒辣椒,哈哈。清末有人種著玩,不是吃的。是貴州人先吃起來的。
-布蘭雅-
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05/25/2022 postreply
10:26:56