預防糖尿病需要做到的最關鍵的一方麵是要盡可能保持血糖平穩,防止血糖spike. 這麽說就不難理解碳水化合物的攝入量與血糖的關係, 也不難理解糙米和精致白米對血糖的影響了。食物的升糖指數是不一樣的。
自從接受落花醫生和GG妹妹低碳飲食的理念,三個月來我是一點白米白麵都沒有吃的。我是中國胃,我做到了。這可是我過去吃了幾十年的主食。隻要願意去做,我相信大多數人還是能做到的。主要是意識問題。
我們有這樣一位富有豐富的臨床經驗和理論知識的糖尿病專科醫生不厭其煩地給我們科普糖尿病,指出糖尿病的危害性,是我們的幸運。我感覺自己是三生有幸!