謝謝小布把夫子的帖子找出來。改開以前中國普遍缺乏蛋白質來源，小孩有沒有牛奶對身體成長非常重要。
那時候肉和雞蛋都是限量的，一家人一年也吃不到幾隻雞，而且大部分人家孩子都很多，想吃肉也吃不起。牛奶也是隻有個別大城市有供應。平日的副食是白菜豆腐。那時候的小孩用現在的標準大概大部分營養不良瘦弱。
我很小的時候吃的是藕粉（現在大概沒人知道這是啥貨色了。。），其實就是澱粉，沒什麽蛋白質，用水煮開了是糊糊。這個簡直比三鹿奶粉還差，但是那時候的人隻能用這個養孩子。再大些供應有所改善，有牛奶了，喝了幾年，倒是貨真價實，瓶子裏頂上麵一層奶油。後來去了外地，又沒有了。在駐地外麵找到一個老鄉，養的是羊，於是喝了幾年羊奶。後來回到北京又喝上牛奶了。我記得每天放學去取牛奶，拿一個舊布縫的小袋子，大概要走十分鍾去十分鍾回來，在這個來回的路上背古詩。
這個牛奶的供應對我身體的成長是很管用的。我剛回到北京的時候開始上中學，是比較瘦的，但是到高中畢業的時候長到70公斤可以跑5公裏拔20個引體向上。大學以後改開了物質才開始豐富起來。可以說這輩子身體的底子是牛奶喂出來的。
有人牛奶不吸收，但是我和我的幾個孩子沒這個問題。他們在的時候每個星期幾大桶的買當水喝。我現在每星期喝一加侖。
