古代飲水不衛生，含酒精的比較安全，淡酒當水喝的。殺菌的酒精是另外一個含義。

以前沒喝開水的習慣。巴氏消毒前，攜帶的水老是出問題。

中國人喝開水的習慣，也是民國的時候開始推廣的。那時有了進口的開水瓶。後來中國也開始製作熱水瓶的膽。用竹子做外套，開始普及。

 

所有跟帖： 

• Make sense. 喝淡酒，吃醃肉，古時候的防腐方式 -gladys- ♂ (0 bytes) () 12/11/2024 postreply 20:24:22

• 糖，鹽，都能抑製。現代狹義的防腐劑，也是為了減少糖鹽的使用量。現在有了冰箱，食物衛生更不一樣了。 -布蘭雅- ♀ (72 bytes) () 12/11/2024 postreply 20:29:55