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能量棒,顧名思義,就是補充能量的棒狀食品。能量棒很方便,帶在身邊,餓的時候稍微補充一點,能迅速讓你的身體補充能量。剛好有朋友問我能不能做一款能量棒,但是不用麵粉做粘合劑的;我問了公司的實驗大廚房,他們給了我這一個方子,希望大家喜歡。
這是一款免烤的家庭自製版,你可以用自己的喜歡的果仁和自己喜歡的食材。為了方便習慣於使用不同計量的朋友,我試著把材料“克”還有“杯”放在一起;每個人用量杯的手法不同,重量還是會有差異的。
材料:1. 熟麥片80克(3/4cup) 2.大米花10克(1/2cup) 3.花生醬90克(1/3cup) 4.大米糖漿85克(1/4cup) 5.椰子油15克(1 Tsb) 6.蔓越莓幹30克(1/4cup) 7.南瓜籽30克(1/4cup) 7.葵花籽50克(1/2cup)
另外說一下,所有果仁都是熟的。