做肉粽,我跟你基本一樣。我喜歡加青豆和花生。
做“原味”的,我喜歡加黑糯米或者加紅豆或者紅豆餡,不過紅豆餡糖分就高了。剛查了一下,黑糯米熱量好高。但是我覺得能吸收多少不好說。我這樣說是因為白糯米做酒釀,米都是可以“化”的,沒有米殼,可是黑糯米就一定會有,吃起來要嚼一下的感覺。
做肉粽,我跟你基本一樣。我喜歡加青豆和花生。
做“原味”的,我喜歡加黑糯米或者加紅豆或者紅豆餡,不過紅豆餡糖分就高了。剛查了一下,黑糯米熱量好高。但是我覺得能吸收多少不好說。我這樣說是因為白糯米做酒釀,米都是可以“化”的,沒有米殼,可是黑糯米就一定會有,吃起來要嚼一下的感覺。