今年沒時間了。明年準備自己釀酒。我以前釀過啤酒,甜酒。隻爆炸過一次。
籬笆牆上的紫葡萄很好吃。皮不能吃。很甜。比前天的白葡萄還甜。
所有跟帖:
• 明年釀紅酒打算爆炸幾次? -texastrader- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:02:32
• 這個小心點就是了。以前租房時在closet裏釀。爆炸了還要刷牆。現在再工具間裏釀。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:03:44
• 怎麽會爆炸的?發酵也沒多少氣啊? -texastrader- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:08:58
• 甜薯肯定沒釀好。 -小心翼翼的小地主- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:10:14
• 還可以釀點地瓜燒什麽的 lol. -borisg- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:17:25
• 是用地瓜釀酒嗎? -小心翼翼的小地主- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:22:37
• 燒酒發酵以後還要蒸餾提高度數。甜薯是學化工的? -borisg- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:26:40
• 還要蒸餾提高度數?甜薯不會真這樣做吧? -小心翼翼的小地主- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:30:00
• fractional distillation也很容易做的。不過我隻釀低度數的酒。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:32:30
• 那就光是醇和酯啦,其實酒之所以是酒而不是酒精,是因為許多其它成分吧? -小心翼翼的小地主- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:37:02
• 心翼也是學化學的吧。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:38:48
• 那是,俺化學學到頭了,還有博士後學位:D) -小心翼翼的小地主- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:40:38
• 俺本科也是學化學的。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:44:40
• 他是不是在釀moonshine吧? -qiaoshe- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:32:36
• 不盈利就不是。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:33:53
• 誰知道你不盈利呢? -qiaoshe- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:36:12
• 我每天都要喝點。自己也不大夠。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:37:34
• 發酵產生大量CO2。釀酒是在密閉容器裏進行的。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:18:16
• 小口大肚的玻璃瓶呀。還能把塞子衝開? -texastrader- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:24:49
• 會的。我們幾個化學工程師每個人都爆炸過,有把closet門炸毀的。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:31:14
• 以前買不起設備。專用設備有個放氣的孔。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:33:30
• 有那麽高的壓麽?從高壓鍋上拆個安全閥下來。 -borisg- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:40:16
• 容器是玻璃的,木桶的,等等。會爆炸的。麽有設備要時時觀察,經常小心放點氣。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:46:14
• 做葡萄汁吧。 -破爛熊- ♀ (27 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:02:47
• 我也想種葡萄,好吃的紫葡萄是什麽品種哪兒有買樹苗啊?幫幫我吧! -農鳴- ♀ (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 20:53:29
• 怕長胖又喜歡甜食的,可以試試這麽吃葡萄。把甜的葡萄放冷凍上, -高興就哭- ♀ (45 bytes) () 09/27/2012 postreply 07:11:56
• 我怎麽聽說釀酒的葡萄不好吃呢?不懂 -pyramid- ♂ (0 bytes) () 09/27/2012 postreply 08:16:01