Mozzarella因口感清香滑嫩是極少數我喜歡吃的奶酪之一， 但嚴格來說它不算西西裏的特色，它出自Campania地區

其實現如今整個意大利都能吃到它，特別是意大利中南部，而我們吃過的最美味的Mozzarella是一意大利朋友自家製作的新鮮Mozzarella，真是滑嫩極了～ 西西裏真正的本地特色其實就是那個炸飯團，老實說我們不怎麽粉意大利烹飪，西西裏當然也有些好吃的意麵和炸海鮮等，但總體的於我們來說他們吃得還是太粗糙了，甚至比不上西葡美食，但意大利餐通常給的份量都很大，所以我們打趣說亞平寧半島上的胖子比伊比利亞的胖子要多… 至於那個茄子的劃分法，同樣感覺搞笑的意味居多：））

所有跟帖： 

• 剛想說 就是 Puglia 的 Burrata 嗬。那個大區在二戰後因為物質短缺而發明出來的做法 用了邊角料做出來的美食 -goingplaces- ♀ (164 bytes) () 08/24/2022 postreply 09:30:06

• 請看菜單 -巴黎到羅馬- ♂ (911 bytes) () 08/24/2022 postreply 11:01:54

• 這算tapas -咪嗚- ♂ (0 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:52:06

• 沙拉拚盤 -巴黎到羅馬- ♂ (19 bytes) () 08/24/2022 postreply 20:12:03

• 麻煩，碰到歐洲美食專家了lol -巴黎到羅馬- ♂ (395 bytes) () 08/24/2022 postreply 10:53:39

• 沒有啦，隻是碰巧我們朋友就來自Campania，所以才知道正宗的是來自那裏lol -雲燕假日- ♀ (334 bytes) () 08/24/2022 postreply 15:09:23

• 說起最喜愛的美食，肯定也是每個人都有strong opinions -巴黎到羅馬- ♂ (853 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:17:41

• 我倆的感覺差不多 -咪嗚- ♂ (38 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:51:25

• 各人口味偏愛不同是一定的，但法國菜在西餐裏排第一是普遍公認的，這沒什麽好爭議的… -雲燕假日- ♀ (2052 bytes) () 08/24/2022 postreply 16:07:05

• 跟雲燕學習法餐 -巴黎到羅馬- ♂ (348 bytes) () 08/24/2022 postreply 20:11:23

• 沒有、沒有，大家相互交流學習：） -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 08/25/2022 postreply 05:16:56

• 美食家！ -wlili- ♀ (0 bytes) () 08/27/2022 postreply 20:54:44

• 應該還是意大利餐更好一些。它豐富，細膩，味道也更豐富。西班牙餐 -咪嗚- ♂ (366 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:48:33

• mozzarella的產地是對的。挑貴的賣準沒錯……配牛心番茄 -咪嗚- ♂ (0 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:49:54