Mozzarella因口感清香滑嫩是極少數我喜歡吃的奶酪之一， 但嚴格來說它不算西西裏的特色，它出自Campania地區

其實現如今整個意大利都能吃到它，特別是意大利中南部，而我們吃過的最美味的Mozzarella是一意大利朋友自家製作的新鮮Mozzarella，真是滑嫩極了～ 西西裏真正的本地特色其實就是那個炸飯團，老實說我們不怎麽粉意大利烹飪，西西裏當然也有些好吃的意麵和炸海鮮等，但總體的於我們來說他們吃得還是太粗糙了，甚至比不上西葡美食，但意大利餐通常給的份量都很大，所以我們打趣說亞平寧半島上的胖子比伊比利亞的胖子要多… 至於那個茄子的劃分法，同樣感覺搞笑的意味居多：））