你的消化功能減弱的這麽快?用高壓鍋這到也是個好辦法。不知現在哪裏還有買這種東西。洗鍋子比洗烤箱容易。主要是為

本帖於 2025-12-06 04:46:41 時間, 由普通用戶 聶耳 編輯

孩子們來過節還帶孫兒女。總要美國化一點。他們感恩節不來我們二人自己就去吃自助了。南方人愛吃海鮮

所有跟帖: 

不是我們小時候那種高壓鍋,現在都是電的,比如這個 -色大膽小- 給 色大膽小 發送悄悄話 色大膽小 的博客首頁 (1500 bytes) () 12/06/2025 postreply 12:15:22

謝謝,這種鍋的時間/溫度可以由我自己設置嗎?還有,鍋子太小了10幾磅的火雞你是怎麽放進去的? 謝謝介紹。我要出去了 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (142 bytes) () 12/06/2025 postreply 13:01:04

讀貼不仔細。我啥時候說過整個放進去?重新看看我那貼是怎麽說的 :-) -色大膽小- 給 色大膽小 發送悄悄話 色大膽小 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 16:43:40

你那是真正吃火雞,我要的是全家福節日的汽氛。火雞必須全雞。就像以前過年時桌的中央總是有個大暖鍋。美國是長餐桌要一大盤火雞 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (257 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:11:09

我對形式主義越來越不感興趣,為啥非要整雞?費力不討好。那高壓鍋可以自己調時間長短,但是不能調溫度,有預定的檔位 -色大膽小- 給 色大膽小 發送悄悄話 色大膽小 的博客首頁 (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 09:37:19

好的我會注意一下。節日宴我是很講究的,有專門一套帶金邊的餐具,還不能用洗碗機洗。好的餐盆子可以把你的菜襯托出來,還有刀功 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (991 bytes) () 12/07/2025 postreply 11:34:16

這些手藝都是剛來時在中餐館學的,本來是打雜工,後來大廚看我愛學,他也願意教我了。後來又去學做酒吧,調酒 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (84 bytes) () 12/07/2025 postreply 11:45:17

建議還是不錯的。謝謝 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:12:02

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