鮮肉月餅....

 

所有跟帖： 

• 自己做的？很不錯啊 -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:09:46

• 自己做的，過幾天再戰肉饅頭菜饅頭... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:10:40

• 過幾天我也做鮮肉月餅 -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 16:03:29

• 別看，閉著眼睛吃就對了。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:10:00

• 好的.... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:11:18

• 最愛的月餅，沒有之一。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:10:48

• 這種月餅熱乎的都很好吃... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:12:14

• 江南人的傳統美食。雅蜜！ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:19:32

• 最愛的月餅。。。之一 -賈興星- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:17:38

• 一口酥皮掉渣，滿嘴肉香四溢，這是江南秋天最熱乎的問候。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:22:15

• 一直無法理解在月餅裏包鮮肉。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:11:33

• 哈哈哈，肉湯圓呐？ -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:12:42

• 肉湯圓沒吃過，但想象著還好 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:13:14

• 很好吃的，雲腿小餅呐....？雲腿小餅還是甜味肉餅.... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:14:15

• 雲腿月餅喜歡吃。我思考了一下知道道理了： -苗盼盼- ♂ (173 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:17:01

• 理解力有待提高 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:12:43

• 應該不是蘇浙人 -我想有個花園- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:16:59

• 不喜歡千層酥皮。我們的傳統月餅也是千層酥皮。哥從來不喜歡吃 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:17:36

• 酥皮配鮮肉， 或者榨菜鮮肉好吃極了 -我想有個花園- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:18:36

• 嘴刁 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:23:11

• 我隻是不喜歡千層酥皮，不算嘴刁 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:25:35

• 被自己的習慣框住了。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:15:30

• 粽子裏麵包鮮肉呢？ -賈興星- ♂ (72 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:19:30

• 跟肉湯圓一樣，可以接受。不過還是更喜歡甜粽子 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:20:31

• 滇式火腿月餅很好吃啊，難道你隻吃鮮花餅，不吃雲腿月餅？ -賈興星- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:28:27

• 餅界至尊，蛋黃蓮蓉，號令天下，莫敢不從。雲腿不出，誰與爭鋒。 -苗盼盼- ♂ (108 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:30:01

• 蛋黃蓮蓉還可以，還是更喜歡吃流心奶黃。。。 -賈興星- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:37:56

• 加在這裏，我剛想回主貼 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:20:24

• 名店新鮮出鍋的，香酥鮮美，非常好吃啊。（也挺油，可當年喜歡啊。） -西北東南- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:26:27

• 能理解喜歡千層酥皮的就喜歡。哥主要是不喜歡千層酥皮。西點裏也喜歡細沙酥皮，不喜歡千層酥皮 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:27:41

• 熱的酥皮更好吃，也不喜歡？ -西北東南- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:29:56

• 不喜歡。從小家裏就做千層酥皮，哥守著火都不吃 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:30:47

• 細沙酥皮是什麽？pie crust?還是english scone? -kittencats- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:30:55

• 就是不分層，餅幹質地的酥皮，比如火腿餅的酥皮。西式蛋撻的pate brisee -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:31:57

• 像鳳梨酥那種的？ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:33:20

• 對。哥喜歡那個質地勝過千層酥皮 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:34:18

• 那就是酥，不分層。派皮是大塊一點的酥，English scone是粉粉的酥，蛋撻我怎麽 -kittencats- ♀ (48 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:37:35

• 法國蛋撻可以是分層的皮也可以是不分層的皮 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:39:30

• 哈哈哈，爭取有機會去法國吃不分層的蛋撻和你說的路邊的華夫餅！ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:49:56

• 我還是想知道，這樣的月餅，它和烙餅有什麽區別？兩種都沒吃過，無知無畏那種。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:28:26

• 皮是分層酥脆的，口感不一樣... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:35:55

• 再加上反傳統的餡料，肉餡飽滿多汁，帶著溫熱的湯汁，與酥脆的外皮形成絕妙對比，香氣撲鼻。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:41:33

• 在江南人家的餐桌上，是中秋的美味擔當。鹹鮮，清雅～～ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:43:29

• 是啊，牛肉餡也很好吃.... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:44:11

• 酥皮啊， 一咬能掉渣。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:37:08

• 哦，月餅是酥皮，餡餅不用酥皮，是不是這樣？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 16:11:32

• 蘇式鮮肉月餅的靈魂：酥皮。采用水油皮和油酥反複折疊、擀壓而成，形成清晰的層次。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:37:44

• 經過烘烤後，外皮層層酥脆，一碰即落，入口即化。酥鬆的口感是蘇式月餅最大的特色。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:38:23

• 竟然是自家做的。厲害哦！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:42:23

• 就得在家做呀。最地道的蘇式鮮肉月餅講究現烤現吃。精細，講究～ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:44:50

• 現在空氣炸鍋方便，就是酥皮費勁點.... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 15:45:47

• 小寧波您好,恭喜獲得10點讚，更多點讚在路上。這是關於鮮肉月餅的圖片[獻歌一曲] -機智過人--- ♀ (2909 bytes) () 09/25/2025 postreply 16:02:13