好像跟Costco的麵粉沒啥區別

所有跟帖： 

• 沒買過Costco的麵粉。 我都買這種小袋的麵粉，可以用很久。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:25:08

• 有區別，Costco的白的是漂白的，中國和韓國現在禁止漂白了，是自然的顏色 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:26:57

• 原來如北 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:28:47

• 漂白是把麥麩也漂成白的嗎？沒查過這漂白是怎麽漂法 -微風不度- ♂ (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:29:33

• 其實漂白就是給麩皮脫色，原來用的都是過氧化苯甲酰，分解產生氧氣和苯甲酸，氧氣用於脫色，苯甲酸會殘留在麵粉裏。 -ROA001- ♀ (108 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:39:02

• 謝謝答疑，明白了。 -微風不度- ♂ (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 18:43:58