• 這裏減體重, 減少吃碳水化物的食物, 是控製血糖還是膽固醇? - weihua2021 - 
(0 bytes) (438 reads) 11/17/2023 05:48:01
看到有人問這個問題，俺來指點一下
很多年前，曾經體驗過幾個月不是非常嚴格的生酮。
所以了解和知道一些生酮與低碳飲食的相關知識，以前也寫過相關的貼。
”減少吃碳水化物的食物, 是控製血糖還是膽固醇？“，
這個問題簡單地可以回答為，控製血糖，也控製一類膽固醇，但也不準確。所以還是要從低碳和生酮的原理說起。-
身體如何處理營養
下麵的圖很清晰地表明了，我們吃的食物最後都轉換成什麽。
攝入的碳水，經過消化後以葡萄糖形式進入血液供各種組織用，進入血液的叫血糖，所以飯後血糖升高。
而用不完的部分最後存儲為肝糖或脂肪，所以不吃肉也會發胖道理就在這。
細胞如何吸收血糖呢？，關鍵的東西來了，胰島素。
糖尿病是胰島素分泌出了問題，使得血液中的血糖無法被細胞吸收，就變成了糖尿病。所以糖尿病人要打胰島素。
蛋白質消化後變成氨基酸最後合成為蛋白質。
脂肪消化後變成三酸甘油酯各種膽固醇最後變為脂肪，所以肉和脂肪吃多會胖。
身體如何產生能量
如何消耗能量（葡萄糖、脂肪酸、胺基酸），是低碳和生酮減肥原理的關鍵部分。
身體需要大量的葡萄糖，當你攝入碳水少了以後（自然碳水產生的葡萄糖也少了），
身體就需要靠轉換脂肪來提供葡萄糖了，而這個轉換是需要一種東西： 酮體。
如何讓身體處於生酮狀態（酮體多）呢？就需要吃油吃脂肪達到這個狀態，一般一個月左右就可以達到。
這就是生酮減肥的原理。低碳原理本質與生酮差不多，隻是強度不同而已。
另外，我們饑餓感來自於血糖的不穩定，而低碳和生酮的人，血糖相對穩定，所以不容易產生饑餓感，
這也是控製攝入的原理之一
關於膽固醇
我們經常說怕膽固醇，其實膽固醇對身體非常重要。
有問題隻是低密LDL，而低密LDL的產生的原因是血管發炎，於是產生了更多LDL去修補,
而造成血管發炎的原因是大量糖的攝入（這是一種說法，供參考）
